王比安連說話的時候都冇有,一口烤翅,再來塊紅燒鴨塊,喝勺筍乾湯,轉頭再吃筷芹菜鴨肫絲,最後再滿滿扒口飯在嘴裡。
陳薇笑著道:“紅燒必定不可,再大的火,這鴨肉還是會像橡膠一樣。”
王路忍不住在內心給本身比了下大拇指――啥叫聰明,這才叫真正的男人的聰明。
陳薇已經把高壓鍋端上了灶眼,謝玲還在揮著刀呯呯地剁著鴨塊,王路悄悄挪疇昔,低聲道:“油鍋熱了後先炒一下薑絲蒜頭辣椒,然後放鴨塊,再倒點醬油、黃酒,對了,這鴨子肉老,你加點點米醋,就能讓肉軟點。”
王路整塊兒放到嘴裡嚼了嚼,嗯,這鴨子是有點老,不過謝玲聽了本身的話,放足了料,味道倒不錯,有嚼頭。
隻是一點一滴,家的暖和。
飯早在煤氣灶上燒好了。
“那可不一樣,這翅膀是我和她籌議的,不算她不幸我。”王比安安然道。
謝玲瞄了眼陳薇,陳薇正在灶後添柴,趕緊問王路:“要不要多加些水燒得時候長點?”
陳薇一愣,再次打量了一下地上的鴨子:“還真是的,公然放不下啊。”
這時王比安從廚房外走了出去:“爸,我拿後山的竹子削了兩根竹條,你看用來烤鴨翅行不可。”
陳薇又取了鹹筍乾,切成丁,放了道筍乾湯。
“哪兒來的?”話纔出口,王路就恍然了:“是我們家的那隻山羊?”
王路奇道:“那你如何不要?”
陳薇已經把半隻鴨子裝了鍋,正翻出了老筍乾,洗濯了鹽沫後,撕成條和鴨子一起放鍋裡,又籌措著拍碎了塊生薑放出來。
放了血的鴨子整隻放熱水桶裡,開端拔毛,生了多年蛋的鴨子羽毛不好拔,陳薇和謝玲動用了剪刀指夾鉗才清理潔淨。
謝玲大奇:“兩根鴨翅你都啃過了?”
吃飽睡覺,一夜無夢,王路摟著陳薇軟軟的腰醒來時,發明本身是被廚房裡的一陣吵嚷聲弄醒的。
你拿甚麼來烤啊。
謝玲手指導著唇:“老鴨煲?承平淡了吧?並且好好的鴨肉燉得稀爛的,都冇嚼頭了。”
王路一口氣喝了,打了個嗝道:“這鴨子我們如何吃?”
陳薇也夾了塊,用一口小白牙撕了肉,輕嚼慢嚥:“是挺好吃的。”又夾了塊。
高,實在是高。
王路嘀咕道:“不消急,你姐的老鴨煲可費時候了。”