“是啊,這味道好特彆!我現在信賴蒙德能賺精靈的錢了……”卡特琳娜也冇心機下棋了。這股味道實在太吸惹人了。
以是他籌辦把獅鷲城當作實驗場,把獅鷲城的精靈們都拿來做嘗試,以此總結出最合適精靈口味的食品,然後再停止產業化出產。至於土豪妹提到的,精靈的味覺和嗅覺比人類更靈敏的題目,蒙德並不擔憂,大吃貨帝國的烹調手腕有多牛逼,那是當代的人們難以設想的。
宿世的大吃貨帝國去除肉類腥膻味的體例太多太多了,蒙德選的是最輕易量產的一種,那就是“滷製”。“滷製”在宿世是一種眾所周知的通衢貨烹調體例,其關頭就是鹵料的配製,任何一家聞名的鹵菜店都有本身獨門的配方,有很多都是所謂的不傳之秘。不過這些東西到了當代以後,很多也就不是甚麼法門了,收集上到處都是。蒙德在宿世就是個吃貨,彙集了很多配方,天南地北的各地配方都有,並且他還本身研討了很多。當然,真正的秘方在網上還是很難找到的,那都是各家壓箱底的東西,蒙德也不成能曉得。
這時,一個非男非女的聲音也在蒙德腦海裡響起:“濛濛,你在做甚麼?看起來好好吃……”
“咦,這是甚麼香味?”俄然在中間觀戰的小母馬抽動了幾下鼻子,迷惑的抬開端來。
但是蒙德有永久之書這個金手指啊,能夠對各種配方停止推演,歸正鹵料的用料也就是那些,萬變不離其宗,辨彆僅僅在於各種配料的比例和分量。因而蒙德這個吃貨在多年前,就讓永久之書連絡當代的實際環境,對鹵料配方停止推演和更新。這麼些年下來,他手裡已經有了十幾個非常好的配方,這些方劑不但在當代會成為空前的東西,就算放到宿世去,也是上上之選,不說超越那些聞名鹵料,起碼不會比他們的差。
這類搭配非常的講究,比如陳皮就是用來調和肉桂的辣味,草寇就是用來中和丁香的香味,因為丁香這個東西味道很大,如果不消草寇中和就會壓抑其他味道。並且有些調料還要事前停止炮製加工,比如過水、煮熟、過油、乾炒、泡酒等等。內裡另有一些壓根算不上香辛料的東西,比如毛桃、當歸、甘草、黨蔘等等中草藥……這些東西都是有其感化的,首要目標就是使得各位香辛料的味道渾然一體,變得更加醇和美好,同時還能把食品中本身的腥膻完整中和掉,使其變成一種奇特的異香,彆的另有開胃、健脾、抑菌、順氣等附加的醫用結果。