她們本年籌算等明白菜成熟了,嘗試一下做些酸菜和辣白菜,以是白菜種得還挺多的,一大片呢。
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那大拇指長的一截截排骨臘腸掛在屋簷下,遠遠地看去,就像一顆顆圓果子似的墜在半空中作門簾。
因而林春意踩回空中,挪挪凳子又踩上去,就拿菜刀給臘腸割了下來。
“闌珊,邊上的鍋能夠退柴火了。”
水蒸氣從鍋裡噴湧而出,麵前滿是白霧濛濛的,一時候鍋裡是個甚麼樣都看不清。
林春意丟下吃完肉的骨頭,搓搓手指回:“吃唄,明天蒸了這麼多呢,咱一頓也吃不完的………”
表層的米飯把臘腸的辣油已經吸走了大半,吃起來油汪汪的,特彆香。不吃菜,就略微加點兒鹽和醬油直接吃,她都無能兩碗!
她們做的這類故鄉口味的臘腸,是不需求把肉切碎的,用的都是切成厚片的三分肥七分瘦的肉。
“看來我們做的臘腸還挺勝利的,嗯~就是這排骨有點兒鹹了。”
等兩隻手上都捏了一大把帶泥土的白菜苗以後,那一小片地都禿了……
“對對對!”她拍著巴掌,在地上蹦跳了幾下,猖獗點頭迴應。
她一口臘腸,一口米飯吃得歡暢,話都不說了。
恰好快到飯點兒了,林春意回廚房拿來菜刀,踩上凳子,就要去割一截臘腸來下鍋。
不過看不清冇事,聞獲得啊!
對了!那模樣還像她們之前吃火鍋時愛吃的波波腸,圓圓滾滾的,敬愛得很,嘿嘿~
“味道如何樣,還不錯吧?那我來嚐嚐排骨。”林春意直接伸左手拿了盤子裡的一塊排骨臘腸,咬了一口。
鹹算多大點事兒,吃口清爽的白菜苗,或者喝口撈過米飯的米湯,不就處理了。
這時候,把手烤和緩了的林闌珊湊了過來,深深地吸了一口氣,“好香啊,是蒸臘腸的味道,嘿嘿~”
兩姐妹端著飯碗和菜,放在廚房的案桌上,去搬來兩把椅子就開吃。
“好嘞!”
她放下鍋鏟,笑著說道:“用飯啦。”
而被腸衣包裹住了大半的排骨,不會流失多少辣油出來,它的口感就會更緊,鹹辣味也會更足。
嗯,mm公然還是和之前一樣,就喜好吃這浸過了臘腸辣油的米飯。
林春意就用燒溫的水,開端洗濯臘腸和排骨臘腸表麵的油汙和灰塵。
鮮嫩的白菜苗用豬油清炒,或者煮麪條都很好吃。
但不得不說,排骨肉的口感,真的能完勝淺顯肉,不愧是臘腸界的“愛馬仕”啊!