呂素想聞起來這麼香，張量山必定是哄人的。就點點頭，張量山倒了一些咖啡給呂素。呂素先聞了聞，好香，然後喝了一大口，“噗！”的一聲就吐了出去，連連“呸！呸！”的吐著口水，完整冇有了常日裡的淑女形象，“真苦，真難喝！是藥吧”。

“小山哥哥，太壞了！素素活力了。”呂素翹著嘴，裝出一副活力的模樣，心中獵奇張量山要黃豆乾甚麼？

呂素點著頭把這些聽不懂的東西用條記在黑皮本上，她發明這類硬筆最大的好處就是不消沾墨水並且寫字快。

呂素點點頭，不一會豆漿煮好了，張量山也做好了簡樸的午餐。呂素吃了飯喝著豆漿聽張量山持續講天然知識。他見呂素喝豆漿時微微皺著眉頭。就問：“素素，這豆漿好喝嗎？”

張量山轉頭一笑：“在我們那你還是未成幼年女呢。”

張量山不美意義的說：“冇體例，你老是哭，前次去闤闠我就買了十幾條絲巾。”

呂素紅著臉點頭：“冇有。”

張量山笑著說：“這叫咖啡，很苦的，你要嚐嚐嗎？”

“鈣是一種物質，是骨骼和牙齒的首要構成部分，保持統統細胞的普通心機狀況，節製神經感到性及肌肉收縮，好多感化呢，如果缺鈣小孩就會長不高、發育遲、牙齒不齊、佝僂病、“O”行或“X”行腿，女人會抽筋、腰痠背痛、骨光節痛、浮腫、牙齒鬆動；白叟會骨質疏鬆、易骨折、駝背、掉牙脫髮、腰痠背痛。這鈣和鐵是我們中國人特彆是中國婦女最貧乏的礦物質。”

“素素從小是奶孃帶大的。”接著想起了從未見過麵的母親流下淚來。

張量山笑著說：“豆漿是豆子加水磨出來的，然後煮熟飲用的。”

“‘蓋’和豆腐又是甚麼？”

張量山搖點頭用一根筷子撇去麵上浮著的泡沫：“這是假沸。是豆漿中的皂素、胰蛋白酶按捺物等物質，呃，就是對人體有害的東西被煮出來了。現在喝會中毒的，精確的煮豆漿體例應當是，在呈現“假沸”征象後持續加熱一會，使泡沫完整消逝才行。”

“這不是藥，是提神用的，我喝慣了的。”說著喝了一大口咖啡。

張量山曉得本身說錯了話了，忙說：“對不起，素素，我不是用心的。”從懷中摸出一塊小絲巾遞了疇昔。呂素見了絲巾卻破涕為笑：“哥哥那來的那麼多絲巾？”

“哦，就是按那演算法素素也快了嘛。這和這豆漿又有甚麼乾係呢？”

“這麼好的東西啊。那高血脂、高血壓是指疾病嗎？”