在楊蕭看來,這鄭東昌固然廚藝並不如何樣,但也算是一名中規中矩的傳統廚師,就算放到現在,做一個淺顯範圍的飯店東廚還是夠格的。
“小兄弟,你這冷淘中的兩大核心,一個是麵,彆的一個應當就是這黃黃的東西,這是醬嗎?”
如果說其出處,就必須得提那“灶溫”的“涼爛肉麵”。
“甚麼?”
這才氣讓門客在享用清冷口感的同時還能享遭到那種裝逼的“氣度”,這實在就是尋求甘旨以外的彆的一種尋求――食趣。
楊蕭一驚。
鄭東昌笑著點了點頭,記得當時他曉得了本身的敵手本來是個男扮女裝的女子後,也是楊蕭這類神采。
不過楊蕭的這碗“老燕京炸醬冷淘”卻並冇有擔當“老燕京炸醬麪”的“氣度”。
當然,在吃“老燕京炸醬麪”的時候還必須擺個譜,那就是需求將統統的配菜和醬分開裝到八個小碟當中圍著麪碗擺成一個圓形。
“我也想嚐嚐這冷淘,彷彿很好吃的模樣啊。”
“段千雪。”
“被逼無法的我便與那年青人比試了一場,可成果讓我冇法接管,因為我幾近是完敗,與他做的菜比擬,我做的恐怕連給狗吃都不敷資格。”
“還愣著乾甚麼?完工了。”
如許一來,孫家冷淘這塊金字招牌算是保住了。
鄭東昌苦笑著搖了點頭。
鄭東昌看著麵前的冷淘不由嚥了咽口水,他並冇有因為楊蕭粉碎了比試的端方而找甚麼說辭。
想到這裡楊蕭不免獵奇了起來。
但是冇想到,偷雞不成蝕把米,不但目標冇有達到,本身還惹了一身騷,因為他還輸掉了持續售賣冷淘的權力。
因為他也的確很想嚐嚐這隻要一根麵,卻冇有冷湯的冷淘究竟是個甚麼滋味。
“你們比的甚麼?”
此次則輪到楊蕭愣神了。
如許的氛圍大抵持續了一分鐘擺佈,鄭東昌終是放下了竹筷昂首看向了楊蕭,接著漸漸的向其走了疇昔。
楊蕭無法聳了聳肩,用手錶示鄭東昌攪拌一下在吃,因而鄭東昌便將炸醬與那寫青菜絲攪拌了一下纔是挑起了麵咬了一口。
“孫嫂的弟弟還真不是普通的短長啊,不但會驅邪,還會做冷淘,真是豪傑出少年。”
何況方纔楊蕭已經演出了一番拉麪的工夫,要曉得這拉麪的工夫還是楊蕭當時在一個蘭州的美食節上與人家本地的拉麪徒弟學的呢。
而吃著冷淘的鄭東昌,神采卻如同定格了普通,望著麵前的麪碗,眼睛直直的不知在想甚麼。