傅遠航將麵裝盤,一手拿盤一手拿筷,將麪條端給了蝸牛。剛聞到這麵香,本來冇個正行,懶洋洋窩在椅子上的蝸牛就一個挺身坐的直直的,眼裡讚歎道:“小遠子,還不錯啊,這香味,比欣宜大旅店的香多了!”
“我吃我吃!筷子哪去了?”手忙腳亂的找到玄色的木筷,謹慎的將麵與肉等食材拌合,顛末蝸牛那麼一搗,豬肉的香味混著紅油的辣香,愈發散開,給人無與倫比的嗅覺享用。
倒油起鍋,放幾個紅豔豔的乾辣椒,蒜末爆香,將改革好的豬肉末放入油中煎炒,豬肉剪的微黃,一股濃濃的肉香勾起了傅遠航肚子裡的蛔蟲,趕緊把醬色的豆芽一齊煎炒,撲鼻的香味飄滿屋。
“行嘞,我嚐嚐,話說我們待在一起那麼多年了,如何從冇聽你說你會做菜?”
“我但是小武的忠厚讀者,他纔不會告我。”傅遠航笑著往廚房走去,倒是心知肚明,蝸牛曉得本身不肯說,笑著幫手混疇昔了。
“哎哎哎,你動甚麼呢動!”蝸牛一把打掉傅遠航的鹹豬手,像護犢子般把麵壓在胸口前,防賊似的防著傅遠航。
這也過分了吧,蝸牛之前可冇如許啊。傅遠航一時有些發楞,後轉念一想,就豁然了。這是個被體係竄改過的天下,本來蝸牛就屬於嘴刁的那類,最愛咀嚼各種甘旨。在之前的天下裡,美食林立,層出不窮,天然能夠大飽口福。但是現在……恐怕傅遠航做的,在蝸牛眼裡纔算是真正的甘旨吧。
燃麵是宜賓的特性傳統小吃,因其油重無水,燃燒即燃,以是稱之為燃麵。
夾起一口麵,油光鋥亮,上麵沾著花生與肉末,蝸牛心癢癢的,將麪條放入口中咀嚼。這一咬可不得了,麪條非常具有張力和嚼性,爽口嫩滑,像幾條滑不溜秋的小魚,在舌尖上跳著舞。脆脆的花生彷彿有種魔力的香味,異化著體係改革進級的頂級豬肉,不但單是味覺的爆炸,更像是精力的享用!
蝸牛眼睛就直了,好似要把眸子子瞪出來:“小遠子,這麵也太好吃了!我tm活到現在那麼久,向來冇有吃過那麼好吃的麪條!這就像是王母娘娘辦那甚麼蟠桃盛宴上的仙麵啊!”
燃麵的麪條也分歧於普通的麪條,它的麪條要乾,如許摻水多少就非常首要,隻要經曆豐富的白叟才氣憑感受加水。水分加的剛好,製成麪條就條圓挺硬,才氣有勁道和骨力,入口有爽滑的感受。
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