楊懷仁眼裡王爺就跟淺顯的一富二代冇啥辨彆，固然王爺麵相顯小，可也是三十五六歲了，但楊懷仁向來當他是個平輩，一個能夠吹牛打屁的朋友，從未曾有尊卑之感。

白叟外披一件土黃色的長袍，裡邊是一件灰紅色的夾領儒衫，頭戴一個玄色的方籠帽。

“哦？如此甚好，小王也是敬慕蘇學士文采風騷，書畫雙絕，特邀來府上觀賞小王的新作。

看著碗中紅彤彤帶著焦糖色的豬肉，披髮著誘人的酒香，東坡先生也顧不得斯文了，按耐不住先夾了一塊放入口中。

東坡肉的做法很簡樸，洗淨的帶皮豬腩肉洗淨焯水，然後切成一寸見方的大塊，沙鍋底墊上薑片蔥段，豬皮朝下置入沙鍋中大火燒開，然後插手鹽，生抽，黃酒和糖霜小火慢燉。

趙頵見狀，也不顧楊懷仁還未落座，也開端起筷。

中國人講究禮尚來往，前次賣牛肉麪配方，人家嘉王幫了那麼大的忙，又送來了幾車書畫處理了那麼大的題目，楊懷仁感覺應當去拜訪一下以示謝意。

嘉王的府邸看上去很大，不過比起南陽郡王府冇有風格的豪華來，更顯現出仆人文人特有的那種儒雅的氣質。

就比如某些高官，非論開會發言還是會商政策，提及來是頭頭是道，實際韭菜和麥苗都不必然分得清楚，下鄉考查的時候，服侍他的人比他看望的百姓還多，給百姓帶來的承擔遠弘遠於收成。

行至王府，通報了王府的內侍，楊懷仁被領到一間配房內等待。

楊懷仁給胖老頭斟了茶，拱手道：“長輩齊州楊懷仁，見過老先生。”

二人正談笑間，忽聞一陣香氣從長廊彆傳來。蘇軾早聞出這熟諳的味道，讚歎道：“楊小友竟曉得老朽最愛，真是可貴。”

“東坡先生世之大才，小生心神馳之已久，本日得見，三生有幸。”

忽而想起東坡先生就在身邊，頓時有些不美意義了，又重新給王爺行了禮。

蘇東坡說的頭頭是道，言語之間有褒有貶，並非因為這是王爺的作品就一味恭維阿諛，讓楊懷仁想起官方對他豪宕樸重的風評來，心中更是佩服了。

照端方提早一日送了拜帖，楊懷仁一大早就叮嚀楊福備好了車駕，提留了兩壇隨園春向城北的嘉王府而去。

胖老頭笑起來一臉摺子，擺了擺手，“楊公子不必多禮，老朽先生是不敢當，眉州人氏蘇子瞻。”

燉至沙鍋中湯水燒的濃稠，撈出豬肉放入另一個大碗中，豬皮向上擺放，然後再淋上煮肉的原湯，上蒸鍋蒸半個時候就算完成了。