少女當自強[重生]_第11章 年糕湯 首頁

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夏季車裡人多氣悶,孫蓮坐了一會便感覺有些暈車。王桂香從袋子裡取出桔子剝開,桔子瓣三人分食,剩下橘子皮讓孫蓮捂在鼻子上。這一起如同煎熬,孫蓮聞著橘子皮,忍著噁心,好不輕易顛簸到了逢郢四周。

寢室裡孫誌強正在看電視,見老婆滿臉欣喜的笑容,不免問了幾句。待到伉儷倆並肩坐在床沿,王桂香把見到的事情一說,歡暢之餘也不由有些奇特。

也不管孫誌強再問,忙不迭地催三人上了車。

售票員:“有座,必定有座。”

這一世她就應當把二表姐當作表率,好好向她學習纔對。

孫誌強往車裡望了眼,車廂裡根基都坐滿了:“另有座嗎?”

明天大年夜在老宅睡得不平穩,白日又耗損了很多體力。小孩子的精力頭總歸不如成年人,孫蓮腦袋捱上枕頭不久就睡著了。

孫蓮很喜好本地打的年糕,這和厥後超市裡隨便能買到的真空包裝貨分歧。本地打年糕用的糯米是本地種的糯稻,而不是更常見的一年兩熟或三熟的長糯米。塗縣產的糯稻則是圓溜溜的,一年也隻能收一次。這類糯米打出來的年糕,黏性稍遜,但口感筋道米香濃烈。孫蓮百吃不厭的一種做法便是拿淨水直接煮了,而後蘸上沙糖,每一口咬下去都是蔗糖與麥芽糖合奏的交響曲。

王桂香開了煤氣灶,在上麵架起小鐵鍋。一會熱鍋下油,放入鹹肉片煸炒,直炒到鹹肉紅色脂肪部分變得焦黃,整片肉微微向內捲曲。肥肉裡的豬油大多都被煉出,會有輕微的油渣的口感。這是便好下入備好的白菜絲,翻炒至軟後再增加溫水。等誰滾蛋放年糕片,便能夠轉成小火,慢燉到年糕軟糯。

收鍋也有講究,王桂香的訣竅是拿水澱粉在最後做一次勾芡收汁。如許收出來的湯汁黏稠,能掛在夾出的每一塊食材上,年糕更是吃起來光滑綿軟味道濃烈。

孫蓮一夜睡得拳打腳踢,這會被香味一勾,五臟廟立即唱起空城計。比開端天早晨的貓食,這會實實在在地吃了一大碗,乃至另有點意猶未儘。王桂香見她吃得苦澀,又把鍋底剩的一點全倒在她碗裡。

上車後才發明底子冇有坐位,過年來往縣城走親戚的人多,根基車車都是超載。拉客的也自有體例,第一排靠前的視窗加了一排條凳,便是兩三人的位置。發動機蓋上墊一層板再拿坐墊鋪了,一左一右剛好又能坐兩小我。售票員說的有座便是如此,孫家佳耦在發動機蓋上坐了,留出中間一點裂縫,帶孫蓮掛個屁股尖。

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