在獲得趙味全和老爹的讚美後,尤一手也正式宣佈出師了,固然現在的他還隻是一個名不經轉的小廚子,但假以光陰他必然能夠名震廚界。
廚房裡,尤一手在灶台前忙活著,老媽尹紅和楊萍給他打動手,尤大勺和趙味全則在屋裡喝茶。
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這時,趙味全把尤大勺叫到了冷菜房裡,端起一盤剩下的獅子頭對後者說道:“大勺,這道菜不是你做的吧?
“哦,你們問這個事啊,我放了一種香料,是我在路邊買的,你們看就是這個。”尤一手遵循本身事前想好的說辭從褲子口袋取出了一個小布袋,內裡放的滿是“迷羅草”。
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“另有這事。”
“記著我跟你說過的,眼裡要有神,下勺快準穩,不要慌。”尤一手上灶前尤大勺在一旁叮嚀道。
“咋了?不明以是的尤大勺問道,他還覺得兒子做的菜出了甚麼題目。
“我也不曉得,一個路邊老邁爺賣的,說是從山上采的,他們家一向用它做菜。”尤一手持續編道。
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第一道菜,蘇北雜燴,先把切好的山藥木耳青菜入沸水汆一下,然後鍋裡入油爆蔥、薑絲後加祕製高湯,等湯沸後插手丸子、肉皮、雞糕、火腿和鵪鶉蛋等配菜,插手鹽、胡椒粉調味,最後插手山藥木耳青菜勾芡起鍋便可,做這道菜尤一手能夠說是很故意德,因為他方纔感悟了此道菜的意境,以是做起來也是得心應手。
“甚麼?
“哎,我那臭小子,這輩子到頭也就是個廚子冇有甚麼大出息,但是比不了小紅。”尤大勺恭維道。
“紅燒獅子頭走。”
“老趙,你但是養了個好女兒啊,小紅現在考上了苝大,今後你就等著納福吧。”尤大勺也是戀慕不已。
明天尤大勺把趙味全一家都請過來用飯,兩家人好久冇聚過了,趙味全的老婆叫楊萍,本年三十八九歲和尹紅差未幾,兩人育有一兒一女,除了女兒趙曉紅外,另有一個小兒子趙小天,後者本年剛滿10歲。