“說是根基的東西不難，實在最難的就是根基的東西。而在這個有些暴躁的天下裡，真正能夠靜下心來，把根基功做好的人，現在已經很少了。”莊逸對著竹內玲奈舉起手裡的小瓷酒杯。

“上承平洋、初春遊到維斯沿岸的鰹魚被稱為“初鰹魚”，自江戶期間起就獲得人們的愛好。鰹魚越是活蹦亂跳，它腹部的豎條紋就越較著，可依此判定新奇程度。魚肉發紅且呈粘性而深受愛好，除了做成生魚片和拍鬆而食外，蒸熟後曬到半乾或者紅燒魚塊等也是很甘旨適口的。”

“行，那我就不客氣了。”說著竹內玲奈就接過菜單點了起來。

很快，婦人就把竹內玲奈點了東西就上了上來。彆說，這些東西看上去還挺精美的。

很快酒上上來後，兩人就吃了起來。

竹內玲奈點了一些壽司、湯、真鯛魚、鰹魚、紅金眼鯛等等後，就把菜單交給了婦人。

以後，兩人有說有笑，吃菜吃酒、暢談甚歡。

“一點點酒，冇有乾係的。我信賴，你必然冇有題目的。”莊逸笑著道。

“是這家店東的宗子是維斯超人氣百姓組合‘嵐’（ARASHI）的成員——相葉雅紀。而作為嵐的粉絲常據點，這店有著較高人氣，現在這家店由其弟相葉裕介擔當。”竹內玲奈說著。

竹內玲奈和莊逸兩人走進店裡後，很快一個40來歲的婦人拿著一本菜單走了過來，規矩地用維斯語道。

婦人點了點頭，就去給莊逸取酒去了。

說著，竹內玲奈和莊逸就走進店裡。

“好，那我明天就捨命陪君子了。”竹內玲奈說著。

“是啊，生魚片在我國的汗青能夠上溯到先秦期間，據史乘記錄生魚片也叫魚生，或稱為‘膾’或‘鱠’。在隋唐期間，呈現了用香柔花葉或金橙絲調製魚膾的新法，用這兩種調味料調製成的魚膾都稱做‘金齏玉膾’。傳說隋煬帝楊廣曾歌頌‘金齏玉膾，東南佳味也’。不過，真正讓生魚片發揚光大的，還是你們維斯人。”莊逸固然內心不太情願，但也不得不說，維斯在做生魚片這一行裡，已經是青出於藍勝於藍了。

“彩音，那兩小我看上去太讓人不紮眼了，我們要不要好好的經驗他們一下？”一個穿戴花花綠綠，畫著濃濃的眼妝，戴著假睫毛的女生對著一個黑皮膚黃頭髮地女生道。

“兩位，叨教要吃些甚麼？”

“紅金眼鯛如其名一樣，是一種有著硃紅身材和金色眼睛的光彩素淨的魚。要從水深100……500媽的深處采取‘立繩’漁法釣起來。魚身為白肉，除了有牢固的乾燒和火鍋，還可做成生魚片、壽司、或用整整的一匹做成紅金眼鯛米飯。就像，這一樣。”竹內玲奈先容著桌子上的一些菜肴。