“小子,我看你就裝腔作勢吧,掌櫃的是盲眼了纔信了你!”趙安然有些諷刺道。
洛桑青還真有些怕這兩小我的身形,但是廚師看的是廚藝,又不是身材!“李掌櫃放心,我既然應下了這活,定不會讓你絕望的!”她決定要立個上馬威,不讓人看扁。
油燜筍是道極簡樸的菜,洛桑青是三兩下就將需求的配料都整好了,這將筍切成細條備用。
“那是油燜筍,你先上菜吧!”洛桑青說道,“彆讓客人等急了!”
在當代是冇有味精,雞精之類的調味料,但是有各種香料,在廚房裡,是應有俱全,洛桑青做菜,是全神灌輸。那邊趙安然是起鍋了,她還在調味,那一味味的料加出來,五花肉便是飄香四溢。
油鍋熱了,洛桑青是將蔥、薑、筍條一起放入煸炒,再是將醬油、桂皮、八角都放出來翻炒。
“鍋裡另有一點,你們嚐嚐味道!”洛桑青將一盤紅燒肉放在桌上,對趙安然跟王光宗說道,彆覺得她冇看到兩小我眼裡冒光的模樣。
“趙安然,你倒說了句人話,李掌櫃,你找這麼個小子來,是純心膈應我們吧!”那王光宗是扯著大嗓門說道。
“掌櫃的放心,掌櫃的慢走,洛大廚這邊請!”孫富倒是客氣的很。
洛桑青也不磨蹭,特長菜,她的特長菜很多的,既然隻做三個的話,那就挑著做好了。洛桑青恰都雅到有洗好的筍放著,她便是籌算先做一道油燜筍。
彷彿,這味道是讓趙安然和王光宗都有些吸引住了,的確紅燒肉的做法有很多種,但是看到洛桑青的伎倆,是跟平常不一樣,並且,她如此落落風雅不怕人偷師的模樣,是讓王光宗有些驚奇。
這隻是幫廚,竟然跟掌櫃的這麼說話,看來是掌櫃的威望不敷啊!洛桑青正要說甚麼,倒是見小二哥走出去道:“上菜了上菜了,黃豆豬腳,清炒筍尖,另有一桌,說是要三個特長菜,從速的。”小二哥說的是麻溜的,繼而看到李掌櫃還在,忙是說道:“掌櫃的,剛又來了兩桌客人呢,看今個買賣還不錯。”
“這道是甚麼菜,也很香啊!”店小二是看著那油燜筍道。
倒是洛桑青,這第一道菜也是出鍋了,油燜筍,再交上麻油便可。再看現成的質料,倒是有切好的五花肉,很好,她再做一道紅燒肉先。
香味是將燒火的孫富也吸引住了,不由地探出頭來。
但紅燒肉出鍋的時候,趙安然跟王光宗都有些驚奇,這光彩如何能這麼油亮油亮的呢!但是這下鍋的步調他們都看到了,用的也是他們常日用的東西,如何就不一樣呢?