有圈子的處所就有江湖，而海州這箇中原經濟最發財地區的龍頭，更是各派會聚之地。顛末近十年的生長和合作，小龍蝦逐步分為了江浙派、湖湘派和川派三大派係。

齊登龍在電話裡對李漢秋抱怨，可李漢秋這邊也是一肚子的氣。

龍蝦的味道奇特，作為一種大眾化、布衣化的食品，餘香不斷，回味無窮，屢食不厭，深受門客的喜愛。

“你籌算如何搞？”

這些店裝修環境之類的比江浙派的店簡樸樸實，龍蝦的價位也不是很高，其口味、衛生狀況等等比路邊攤高出一大截，天然比較受淺顯市民的喜愛。

一年一度的“玗坮龍蝦節”已經讓玗坮小龍蝦成了小龍蝦界的“高富帥”，十三香香龍蝦聞名中外，李氏家屬註冊的“玗坮龍蝦”品牌成了龍蝦餐飲連鎖運營的第一塊招牌。

李漢秋是曉得齊登龍喜好沾小便宜的，當初請他吃了頓飯，還送了條煙，齊登龍就自告奮勇地要去“調查”。

雖說名為“川派”，但實際上廚子的籍貫很多都不是川人。並且真正的川派小龍蝦的主打特性“麻辣小龍蝦”最後的發源也不是川省，而是赫赫馳名的“燕京簋街”。

李漢秋的店是“李氏玗坮龍蝦”在淞江區的旗艦店，走的是高階餐飲的門路，停業麵積 1400 平方米，裝修美滿是豪華精美的中原古典園林氣勢。

前幾年螃蟹代價具高不下，淺顯百姓隻好以蝦代蟹過把癮了，以是小龍蝦又被戲稱為“螃蟹助理”。

第23章 小龍蝦的“江湖”

趙紅兵出身淮北，但他是在“燕京胡老邁”跟著川廚名師胡振奎學藝的，南下海州自創大兵龍蝦，也不過兩年多的工夫。

他也向來都冇想過要靠著這門技術發大財，隻是圖個溫飽安閒罷了。現在聽程亮說要擴大範圍，還要拓展種類，風俗性思惟讓貳內心有點不托底。

90年代初，潛江的“板兒爺油燜大蝦”紅遍鄂北省會鎮武，由此拉來了大範圍吃龍蝦的序幕。

現在查不出題目不說，還上了電視……方纔李漢秋在電視裡都看到了，他們局長看到齊登龍的態度，責成他上門消弭影響，丟臉的是齊登龍，可白白喪失一千多一桌的龍蝦另有那些菸酒的但是他李漢秋！

談笑了幾句以後，程亮就對趙紅兵說道：“趙哥，我們還是要擴大一下範圍，彆的就是這種類也不能隻範圍在小龍蝦了。”

“此次我們也算是因禍得福了，這個訊息播出的結果特彆好……特彆是嫂子對記者說墨西哥秘香傳說的時候，比說相聲的老郭都溜！”程亮誇了岑秀一句，把岑秀逗得花枝亂顫。