接管加盟店,實際上是一個市場的兼併整合的過程。
但是,他們冇想到,程亮的設法卻和他們不一樣。
第115章 連鎖加盟
程亮和趙紅兵籌議了一下,一客不煩二主,此次配送中間選址,還是找侯金珠。
大兵龍蝦川味館從一開端就是走得連鎖運營的門路。而搞連鎖運營,引入加盟店合作火伴,這是繞不開的一條路。
大兵龍蝦川味館的“川味”特性也終究翻開結局麵,人們已經構成了一個牢固印象,那就是這家店並不但是隻要龍蝦好吃,其他的菜也很有特性。
程亮之以是不籌算把錢拿出來開直營店,實在也是考慮到廚師的題目。雖說烹製龍蝦相對來講還是很簡樸的,但要真正做好卻不那麼輕易。
這對於後續的生長都是非常有好處的。
彆的,幾次上訊息後,大兵龍蝦川味館的著名度比普通的同業可要高很多了。
曾多少時,他還在為如何讓本身的龍蝦店在合作中儲存下來而費經心機。可不知如何的,就一下子撐起了十間分店,現在還能抽出400多萬資金用於擴大。
這統統對他來講,還真有種如在夢中的感受。
十家店開出來,已經雇用了一批廚師了,趙紅兵之前的那些二廚、門徒都被他派出去了,再擴大的話,品格上要包管就冇那麼輕易了。
而如果搞一個大一點的配送中間,不但能夠給各家分店配送充足的獨家配料,還能對那些加盟店的廚師停止短期培訓,能夠在最快的時候內,將統統加盟店的廚師程度晉升到一個相對穩定的位置。
雖說現在房價一向都居高不下,遵循周邊代價,這幾間鋪麵起碼代價兩千多萬。
可這屋子想要賣卻並冇有那麼輕易。
可現在掛牌兩百萬都冇人要了!
招募加盟店的事情還是很輕易的,關頭的題目就是這個配送中間的挑選題目。
魏廣林的這個侄子是個癮君子,平白得了一筆“遺產”,就彷彿天上掉下來一筆橫財。他不想把叔叔的賓館持續開下去,對他來講把財產賣了換錢,這是他最直接的挑選。
心兒他們鬨出來的“海州鬨鬼事件”親曆者很多,這個傳聞比起之前隔壁“鬨鬼”傳得更廣。
履過程亮的闡發和解釋,趙紅兵佳耦也都接管了程亮的設法……雖說程亮的設法和他們分歧,但究竟證明程亮的目光的確比他們要高出一籌,至今都冇有行差踏錯過。
“這個配送中間,主如果調製各種配料,我們目前統統的種類都要製定一個同一的烹製標準!這個配送中間,不但要承擔配送配料的感化,還要有一個廚師培訓的職能。”