三嫁新室_第94章 論臭彘肉的重要性 首頁

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霍香梅跟黃小玉去到蔣舫家的時候,已經很多人在圍著了,各種獵奇的目光,會商的聲音,顯得非常的熱烈。

霍香梅一聽這個代價也是公道的,“就聽大兄的。”。

小四也跟著他們好不幸的說,“另有阿姐說她們在家要織布,還要做飯,洗衣服。”。

幾個娃的揹簍是一樣大小的,但是像大娃小二小四小六的都是結健結實的塞滿的,小三小五小七的是鬆垮垮的。

一起上,霍香梅都感覺肚子有點反胃。她殺雞都不敢脫手,何況是殺豬,還說這彘肉是越臭越好吃,諒解她接管無能。但是越想,她就越難受,成果跑到冇有人的處所,吐了好幾辯才緩過來。

蔣舫倒是樂了,“這是我們故鄉的一道很好的菜,名字叫臭彘肉。”。

蔣舫抽了口水煙道,“抬進瓦缸裡放好,再把麥糠倒出來埋起來。”。

“這臭彘肉像剛纔那樣製作,放進大瓦缸裡讓麥糠吸乾水,大抵要十天擺佈。再取出來掛在灶上的房梁上。每天燒飯不是有煙嗎?再讓這煙漸漸的的熏這大彘,快的大半年便能夠吃了。如果焦急吃的話,也能夠直接大火不斷的熏,那樣成的更加快。隻是味道冇有半年的好!想吃的時候,能夠直接割下來生吃,煮來吃或者熬湯都是能夠的。”,蔣舫倒是不怕泄漏方劑,這道菜不是普通人能接管得了的,並且時候太長。再說了,冇有吃過的人,都不會曉得這道菜的甘旨的。

大彘已經被用繩索勒死。現在蔣舫家大兒正在那隻大彘的胸口開刀子,奇特的是並冇有血流出來。

王李氏一臉的戀慕,“等你家幾個娃長大了,你就納福咯,現在就那麼的體貼阿孃了。”。

不過這和自家冇有甚麼乾係,霍香梅道,“那行,我需求籌辦甚麼呢?”。

針線好的小兒婦子上前把口兒縫好。

在一旁看熱烈的人問蔣舫老夫這是籌辦做甚麼菜嗎?實在是方纔他家人的神采過分於慎重,不像是在殺彘,而是在停止一場崇高的祭奠。搞得看熱烈的人都是情不自禁的屏住呼吸悄悄的看著,不敢出聲。

“有些跟我一樣大的,他們阿兄阿姐都不想帶他們玩,說我家阿兄阿姐真好。”,這是小七說的。

霍香梅倒是健忘這點了,“好,太感謝大兄了。”。

王李氏在一旁聽他們說完纔開口,“香梅你家的這兩隻大彘喂得真好,來歲還養吧?到時候我還得跟你學學。”。

蔣舫表示如果做好了,有喜好的,他家能夠送些讓他們嚐嚐鮮。

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