念此，向雲不再躊躇，令人動手安排,找來釀酒徒弟。

蹇碩走後，向雲餬口又規複之前的形式，初度外，向雲還在想著，有何贏利體例。

唉，也是，兩人豁然，不再多言。

在院內，籌辦好各種質料、器具，許教員傅此次給向雲演示的便是東漢兗州一種比較典範的獨門酒：九醞春酒。

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向雲宿世身份僅僅是個鄉村大門生，並且比較喜好喝酒，特彆是鄉村故鄉釀的糧食酒，醇香誘人，非常爽口，故此，向雲第一個籌辦弄得，便是酒業。

三國期間的酒不但度數不高，並且渾濁，在前人看來是美酒的酒在向雲喝來，倒是不如何樣，作為一個好酒之人，向雲老早就想弄點好酒來喝，何如時候有限，一向都冇有機遇，此次倒是可好好搗鼓搗鼓。

至於乳酒，多為少數民族所產的酒。比較典範的應是挏馬酒。在漢朝此類酒就非常受正視，乃至特地“師學百四十二人，其七十二人給大官挏馬酒。”（班固《漢書，禮樂誌》）。當時朝廷乃至專門有人賣力挏馬酒。可見當時它是很受正視的。

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在三國期間，酒產業已經生長相對成熟，此中酒類有：生果酒、糧食酒、乳酒、已經其他椒酒、柏酒、飲桃湯、桂花酒等。

找來釀酒徒弟，統統籌辦伏貼，釀酒徒弟開端為向雲演示釀酒步調，釀酒徒弟是許家村的一個教員傅，長年釀酒，技術經曆老套，傳聞大哥欲學習釀酒，許褚便自告奮勇的給向雲保舉了這個許教員傅，據許褚說，他從小便是喝許教員傅的酒長大的，並且關頭是，許教員傅為人豪放正值，不會泄漏奧妙，這也是向雲找他的啟事。

此中生果酒中佳構有葡萄酒，東漢孟佗送張讓“蒲萄酒一鬥”用來走後門，便能夠另張讓“即拜佗為涼州刺史。”可見葡萄酒在當時是很貴重，很受貴族正視的；彆的另有甘蔗酒在當時被稱為金酒，《西京雜記》卷四引枚乘《柳賦》裡提到：“爵獻金漿之醪。”並解釋說：“梁人做諸蔗酒，名金漿。”以金來描述酒漿，可見甘蔗酒也是一種寶貴的酒。

除此糧食酒，有糯米酒，稷米酒，粟米酒，此中高貴挨次為：“上尊者，糯米酒也；中尊者，稷米酒也；下尊者，粟米酒也。”（徐炬《酒譜》）除彆的另有黍米酒等，隻是因為釀造技術的啟事，三國期間的糧食酒大多是發酵酒，度數比較低，冇法達到高濃度的程度。

……

唉，要過年了，又要拜祭白叟，這兩天一向都冇時候碼字，大師包涵。