189章 一起打邊爐[第1頁/共3頁]
呂佈讓銅匠製造的這件形狀奇特的炊具,擱在後代那就是人們司空見慣的銅邊爐,專門用來涮羊肉的。
為了籌辦飲宴用的炊具,呂布親身唆使,讓賈逵從府庫中調撥了兩百斤黃銅給銅匠,然後再讓銅匠拿著呂布親手畫的素描,打造了一批上麵為半圓,上麵為錐型,中間為空心的奇特銅鍋。
工匠們在打造銅邊爐時,呂布便讓賣力後廚事件的夥伕們四周彙集用來涮鍋的調味料和菜蔬。
來賓們早已被這大碗小蝶的食材和調味料勾起了食慾,但是這才僅僅隻是開端罷了。後續又有下人們端著各種菜蔬、羊雜、飲品出去,直到把每位來賓麵前的食案上擺放的滿滿鐺鐺,這才罷休。
廳堂內頓時一片笑聲,氛圍熱烈歡暢至極。
在蔬菜的籌辦方麵,因為此時正值冬未去,春將至的酷寒時節,是以隻要芥菜、芹菜、菠菜和冬筍幾樣,彆的另有一些叫不上名的山野菜。
呂布瞥見以後,便笑罵說道:“好你個楊叔仁,吃了本身的,還搶彆人的!賈逵、王象,你們彆那麼誠懇,從速反搶他的!”
中漢文明能夠源遠流長,跟飲食文明的強大生命力有著非常首要的關聯。
遵循尊卑長幼的挨次,世人順次坐於長案以後。
茱萸的味道辛辣,解膩,能夠代替辣椒的一部分服從。實際上,就算是在後代,也有很多人涮火鍋一定就喜好用辣椒製作的調味料。
比如,蔥、薑、蒜、茱萸、花椒、草果、茴香、桂皮,另有陳酢、大醬和核桃仁等等。
高湯熬好之時,呂布號令夥伕殺掉事前籌辦好的兩隻肥羊,並將羊肉切成薄片,整整齊齊的平擺在精彩的條形漆盤當中。彆的,羊血、羊肝、羊腸、羊肚、羊鞭和羊腰子也都被彆離措置潔淨。
盧植的季子盧毓,陳宮的宗子陳啟,沮授的宗子沮鵠,張範的兩個兒子張陵和張參,華佗的兩個門徒樊阿和吳普,以及呂布的弟子郭淮、郝昭,另有賈逵、王象、楊瀟等年青的屬官,皆在受邀之列,有幸插手大將軍呂布親身籌辦的此次飲宴。
楊瀟和賈逵、王象等人靠在一起,他對羊肚、羊腰子格外的愛好,吃完了本身食盤內的,還站起家去搶王象和賈逵的。
呂布話音落地,早就在廳外籌辦伏貼的庖廚和下人手裡平舉著托盤,托盤上放著放好了火炭的銅邊爐,魚貫的進入大廳,然後將銅邊爐連同托盤一起安排在來賓們的麵前。
呂布親身向來賓樹模,先將銅邊爐下方的風門用手扒開,再用長長的木筷夾起一片肥瘦相間的羊肉片,悄悄的在滾沸的高湯當中涮了半晌,再將涮好的羊肉往異化了鹽末粉、茱萸粉、花椒粉的調味碟裡一蘸,然後終究夾肉入口,美滋滋的細嚼慢嚥起來。