加納利群島供應新奇的海鮮，大多數的做法是燒烤，配以番茄、洋蔥、橄欖油等沙拉，帶有地中海的風味，更能吃出海鮮的美味。因為有大量的西班牙人居住於島上，以是普通城鎮能找到很多供應西班牙菜的餐館比如tapas，海鮮飯等等。因為加納利群島所處的地理位置，飲食也深受北非、南美的影響。有幾道具有加納利特性的菜肴不成錯過，比如鹹烤土豆等，本地人也喜好用一種名為mojo的佐料配菜吃，有各種分歧的口味。本地人把吃當作是首要的餬口典禮，該當漸漸享用，以是普通餐館到了早晨11點還是人滿為患。

特內裡費島（Tenerife），首府聖克魯斯（Santa Cruz de Tenerife）

加那利群島分為兩個島群：西島群有特內裡費、大加那利、拉帕爾馬、戈梅拉和費羅諸島，由深海底床直接升起的山嶽構成。東島群由蘭薩羅特、富埃特文圖拉及拔起於一塊稱為加那利海嶺的海底高地的6座小島構成，海底高地從海底升起約1，400公尺（4，500呎）。加那利群島由數百萬年前的火山發作構成。西島群的統統島上最高點都高於1，200公尺（4，000呎），特內裡費的泰德峰（Teide Peak）海拔3，718公尺（12，198呎），為西班牙國土內的最高點。大加那利島（Gran Canaria），首府拉斯帕爾馬斯（Las Palmas de Gran Canaria）