捲心菜炒軟後,插手鹽、白糖、辣椒粉、胡椒粉,翻炒一會,一份辣炒捲心菜就正式出爐。
香川簡樸洗了一下鍋以後,持續熱鍋上油,拿起仇曼曼等人撕好的捲心菜倒入鍋中,捲心菜裡的水分和熱油碰撞,一時候劈裡啪啦,把在中間圍觀的艾諾都嚇退了幾步,香川狠狠地用眼神嘲笑了一下他。
“先撒點鹽……還是算了,切好的黃瓜片分紅兩份吧,一份撒鹽,一份先放著,待會我拿來炒炒。”
班長路代清朝表滿腦筋問號的世人收回疑問:
白蘿蔔絲在鹽的感化下逐步變軟後,香川把盆中的蘿蔔絲擠乾水分,倒入一個大碗中,順次放入白糖、白醋、辣椒粉。
調味料就位以後,就隻欠東風。
“白蘿蔔和胡蘿蔔都有皮的……總之先去皮!”
酸辣脆黃瓜、辣醃蘿蔔絲、胡椒炒蛋、辣炒捲心菜,外加一份臨時起意的番茄炒黃瓜,就是明天早餐的全數菜品。
感受如果再諳練點,這黃瓜能切得和紙片一樣薄了。她想道。
當然,香川也冇忘了另一半黃瓜片。
在中間幫手籌辦其他食材的仇曼曼和南希不由得看了看本技藝中的捲心菜,心想:這玩意不會也有皮吧?
香川將醃漬好的黃瓜水分擠乾,插手白糖、白醋、辣椒粉,然後依樣畫葫蘆地淋上熱油。
油溫尚可的時候她將雞蛋液倒入熱油中,快速翻炒,直到雞蛋凝固後,撒上辣椒粉。
香川夾起一片黃瓜細心打量著。
這類需求一些根本刀工的活,也就隻要舌尖社四人能夠在冇有開緊縮鐳射切刀幫助服從的環境下憑技術做好,幸虧有巨大的當代科技幫助操縱,不至於讓高一八班世人把蘿蔔皮削得比薯條還厚。
有了方纔的經曆,此次四周的同窗們倒是冇如何吃驚。
“蘿蔔的皮都不是很厚,用鐳射切刀像我平時削蘋果皮時那樣給它們去皮就行了。”
“校慶時你們做雞蛋餅時不也是往麪餅上抹油嗎?上古期間人類餓極了還能喝油呢,也就嘴刁的當代人纔會想著把油加熱了纔拿來做菜。”
香川翻開堆棧的庫存列表,簡樸看了一圈,腦海裡逐步有了些思路。
“油不是拿來炒菜的嗎?”
香川翻開加熱板,架上鍋,放入幾勺油。
遇事不決,就逛菜市——當代冇有菜市,那就看堆棧裡的食材列表。
“這蘿蔔絲要切得細一些,如許更輕易入味。”
香川:如果冇有這些當代科技來保底,我纔不會讓高一八班這群之前隻會吃的廚房小白來幫手打動手。