聽到周海川的這番話,在場世人的神采逐步和緩起來,細細想來。之前周海川就已經說了那位大廚不普通,或許就是指一方麵吧!
“嗤!這如何能夠?”就在這時,一旁的翁小剛再次嗤笑一聲,說道,“白老闆,我如何記得這位李先生是一個正在練習的練習獸醫呢?呢?他如何能夠會是一良庖師呢?”
“獸……獸醫?!”幾位評委看了李鋒一眼,唰地一下將目光對準了周海川。
那手速之快竟直接在豆腐上方構成了一片刀光殘影,讓人看得一陣目炫神迷!
“混鬨!”一名評委差點就要當場暴走,他扭頭看向白思敏,忿忿道,“白老闆,你這是甚麼意義?就算是你不把此次的評級放在眼裡,叫一個獸醫過來,難不成是想熱誠我們評委會嗎?!”
“咳咳咳!”合法邵昌傑一臉迷惑之時,隨他一起過來的廚師輕咳了一聲說道,“邵先生,這食材並不是一份隻能用一處,比如這老母雞,既能夠煲湯、又能做一盤正菜,以是並冇有運氣差的說法。”
很明顯,惱羞成怒的邵昌傑直接就把這個賬算在了李鋒頭上!
昨晚這一步後,李鋒拿過中間的兩塊嫩豆腐,這是做涼菜的主食材,李鋒把嫩豆腐直接擺放到了餐盤當中,然後從一旁的刀架中取過一把刀敏捷地在那兩塊嫩豆腐上劃了幾刀。
“唔!!”
中間賣力做助手的知味館廚師愣了一下,遊移道:“呃……李徒弟,您肯定這第一道菜就如許了?”
周海川深吸一口氣,平複了衝動的表情,對著這幾位評委笑了笑,儘是奧秘地說道:“你們本身嘗一下就曉得了。”
李鋒笑了笑,伸手將中間一隻已經被清理潔淨的老母雞拿上結案台,用手悄悄搓揉了一番,然後便將中間擺放著帶一些輔料塞入了雞腹以內,隨後將雞脖子打結,又將鳳尾縫上,便放入了高壓鍋停止烹煮。
“這豆腐……這豆腐……”周海川指著麵前的那盤豆腐,竟然衝動地說不出話來!
“甚麼?!”聽到這句話,那幾位評委和事情職員的神采就更黑了,一個還是大學在讀的練習獸醫,如何也不成能會是一良庖師吧!
評級共分五道菜品,彆離為涼菜一份。正菜兩份,分一葷一素,然後是一份湯點,最後則是一份甜品。
周海川做夢也想不到。這個能光駕百裡雄親身打電話給他,讓他走後門體例廚師資格證的年青人竟然會是一個獸醫!不過事到現在。他也隻能是打腫臉充瘦子,死撐到底了!