辦理的助手道:“甜點師長,交給我來吧。”
沙糖和香草精冇有顛末取量就被他灑到了鮮奶裡,精準無誤的二十五克沙糖和五克香草精伴同鮮奶一併煮沸,而後插手到蛋液以內。
但即便如此,他也一刻冇有粗心過。
實在底子不消咀嚼,世人已經心知肚瞭然,這模樣精美的甜點,味道又能差到那裡去?
白夏緩緩抬起鞠完躬的背,暴露非常自傲的笑容。
一揮手之間,兩枚雞蛋分化作三份,雞蛋殼落入渣滓桶內,蛋清落入到盛有麪粉的玻璃碗裡,質量稍重的蛋黃還漂泊在空中。
“抱愧,真的非常抱愧!甜點頓時給你們奉上來。”
米其林星級評鑒分為三級:
米其林的評審相稱鬆散與公道,乃至近乎刻薄,停止至2012年,縱觀全天下也隻要106家米其林三星級餐廳。
標準的甜點師打扮,淺藍色的領帶顯得埋頭。渾身高低賤溢著一股淡淡的奶油甜味。
電話的另一頭,大廚打扮的中年男人氣得一把將手機丟在地上,砸了個稀巴爛。
焦糖率先落入布丁模具當中,立即便收回了“滋滋”的聲響。
總經理驚聲道:“這如何行,他們等的都快生機了。”
亞洲男人笑道:“約翰,如何樣,冇令你絕望吧?”
將蛋液過篩倒入布丁杯中,行動輕柔專注到連一絲氣泡都冇有天生。
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約翰咬著勺子,打動到淚流滿麵,用極其不流利的中文讚道:“光滑苦澀軟,綿糯冰冷柔,布丁彈性實足,焦糖和香草另有雞蛋的味道格外光鮮,卻又極其調和的融會在一起,的確就是你們亞洲說的一個詞,冷傲!實在是好吃!好吃!好吃!”
“非常鐘。我隻給你們非常鐘的時候。”美食家收回了最後通牒。
銀色珊瑚,走廊過道。
亞洲男人微微皺眉,道:“不曉得另有甚麼題目?”
少年剛好梳理完最後的一縷頭髮,隨後彆上了圍裙,道:“三分鐘就夠了。客人要吃甚麼?”
總經理神采艱钜,催促道:“你從速疇昔吧,時候未幾了,就剩下五分鐘。”
三十厘米的法度間距,每一步都是那麼的端莊和細心,因為這關乎銀色珊瑚的存亡存亡,這是每份售價高達四百法郎的珠寶布丁。
“靠!這小子竟然不接電話!”