全美食狂潮料理時代_第二十七章 酸的巧克力 首頁

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而烹調菜式已經出爐,孟師措置了一份芝士鱈魚排,甜膩爽滑的醬汁,酥香暗香的炸魚酥,博得了合座喝采,以冠軍的身份獲得了進入主城的資格。

甜點師高傲著先容著她的作品:“奶香餅乾,摒擋品級為10。”

郭明瑩一邊清算碗筷,一邊持續說教:“萬一我走了,你又像之前那樣不吃不喝地玩遊戲,死了都冇人曉得。”

比起甜點烘焙,烹調明顯更加誇大一種技藝,那就是刀工。

郭明瑩合上門走後,司空瑤俄然間如同打了雞血,似苦等還是的獵豹一樣,猛地跳了起來。一眨眼的工夫,就登錄了聖食之心。

倒數第二位選手的甜點也已經成形了,奶香餅乾。

司空瑤笑著搖點頭,不成不然,但是她的笑容裡帶著自傲。

孟師已經完成了賽事,就在一旁問候:“司空瑤,你做的是甚麼?”

粉末香精的氣味,奶油的甜,麪粉的香,一時候傾灑而出,連氛圍裡都混上了一點甜味。插手甜點比賽的多數為女性玩家,表麵設置也均是窈窕婀娜。在各色熒彩粉末的輝映下,或是揉捏麪條,或是拉合粉條,好似翩翩飛舞的仙女,場麵煞是唯美。

司空瑤不卑不亢,說到:“司空瑤不敢,隻是我做的巧克力絕對不會是酸的。”

司空瑤的作品已經入了冰箱,等候最後的凝形。

那是一片純白的天下,天空中飄來了牛奶做成的雲朵,人們躺在雲朵之上,從四周八方湧過來的柔滑奶液令人不能自拔。

五枚鬆菌般的圓球寧靜地躺放在那兒,披髮著一絲絲清冷的冰意。

刀是廚師的靈魂,任何烹調的第一道工序,都是從食材的措置開端。

評委的意義十清楚白,司空瑤的作品被淘汰了。

高溫冇有袒護酥脆乾果的香味,反令黑鬆露的芳香更加溫和。

“那不是村長嗎?”

而反觀烹調區那邊,則要血腥很多了,大略是血淋淋的紅肉,也有新奇烈火的海鮮,砧起刀落,各式甲殼支解如同機器普通被拆卸下來。也有更加粗暴的,略加改刀,奮力一擰,直接將龍蝦頭連著肉身一起扯了出來。

時候到了,她的作品也出爐了,公然是黑鬆露巧克力。

評委們拿起餐巾紙,將嘴裡的東西吐了出來。一名脾氣非常坦白的評委不再遲疑,直截了本地怒聲問到:“司空瑤,你做的巧克力如何是酸的?難吃!”

西餐評委成果勺匙,率先開口:“用勺匙來吃紙杯蛋糕,豈不是變成了乳酪羹?風趣,風趣。”

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