統統人都捉摸不透，但柯雲丹卻看得出來，眉頭苦鎖，道：“本來如此。”

在一旁摒擋的菲爾斯？羅利不由感慨，懷著敬佩又有些不甘心的語氣道：“真是可駭的氣力啊，明顯晚了那麼久纔開端脫手，冇想到現在進度已經和我們差未幾了。”

將拌好的麪糊倒入鋪了烤盤紙的烤盤裡，抹平大要，放入預熱好175度的烤箱裡，冇有人曉得吳悠甚麼時候已經把烤箱預熱好了，統統都太快了，快到令人來不及思慮和察看。烤上十八分鐘，海綿蛋糕完整膨起，吳悠徑直將之取出，不需求任何測試和講求，覺得這個海綿蛋糕完美得無可抉剔。

而吳悠卻說道：“如果你們對生雞蛋有迷惑的話，那也就是對聖食之心的運營商所供應的食材有所顧忌，那麼這一場比賽另有停止下去的意義嗎？對運轉商都冇法報以信賴，獲得了測試的名額又有何用？隻是生雞蛋罷了，隻是你們食用的體例分歧罷了，傳統的看法綁架了你們的癡頑的思惟。”

約翰在一旁問道：“到底是如何回事，他如何要切得這麼薄？”

吳悠高漲不降的手速還是令人咋舌，固然比其他選手晚了將近非常鐘纔開端停止摒擋，但此時他的進度已經和絕大多數人一樣了，乃至另有超出的趨勢。

戚風蛋糕大抵是統統人都喜好做的蛋糕，又早已名聲在外，題目多點兒再普通不過，但法度海綿蛋糕也在蛋糕界中占有著難以撼動的職位，但之以是不及戚風蛋糕著名，是因為在統統人的觀點裡，即便不是甜點摒擋師也能明白，海綿蛋糕，它貌似比戚風蛋糕要輕易勝利多了。隻如果蛋糕。不管失利率再高，也不過就是雞蛋的打發、異化翻拌的伎倆和烘烤溫度時候的題目，多揣摩揣摩，冇有甚麼是拿不下的。

吳悠嘴角揚起對勁的弧度，說道：“隻要將打發的淡奶油與打發的生蛋白共同利用，做出的慕斯纔會有更加輕巧的口感。如同便宜沙拉醬裡用的是生蛋黃、薑餅屋的蛋白霜用的生蛋白一樣，才氣放心享用它所帶來的獨一無二的絕美口感。”

擺佈手同時完工，吳悠將蛋白和蛋黃敏捷分開，需求包管盛蛋白的碗潔淨且無油無水。可可粉和低筋麪粉異化，黃油隔水加熱至溶化成液態。可可粉和低筋麪粉異化後過篩備用。用打蛋器將蛋白打發。打發的時候分三次插手50克細沙糖。

吳悠要做的，是完整激憤司空瑤，讓她在絕對的氣力差異麵前，以及失利麵前，挫落得體無完膚。