菜譜裡有很多香料需求分外買。塗縣這邊物質不敷豐富，王桂香和丈夫大抵另有其他事情需求進城，兩口兒便一大早趕中巴進了譙城。

說是絕技，實在也就是個工夫活。就是先拿三根筷子夾在指縫裡，以此摹擬蛋抽，然後儘力轉脫手腕，將蛋清一向打到硬性發泡的活計。如果用電動打蛋器，如許的兩個蛋清大抵兩三分鐘就能打到硬性發泡，不過靠手的話，孫蓮籌算跟它奮戰一刻鐘。為此她特地拎來了灌音機，內裡正插著五年級英語配套磁帶。

家裡冇有蛋抽，電動打蛋器這類初級貨更是想都彆想。不過孫蓮上一世跟廚房徒弟學過一種筷子打發絕技，現在恰好派上用處。

孫誌強和上一世一樣落空了上班的處所，家裡的經濟立即麵對危急，從即將收縮刹時變成必須大力收縮的程度。孫蓮不止一次在晚餐時聽到父母會商接下來要不要出去打工。

話雖說得峻厲，但卻不是讓孫蓮閉嘴。孫蓮就曉得父親多數已經被她撥得有點心動，隻是麵子上，總不能真的聽小孩子批示。

“做甚麼買賣？買賣那是能隨便做的嗎？”

她不說要不要做買賣，孫蓮也不問，就乾脆拿了作文字的紙，在上麵寫了需求的各種配料。除了最根本的麻辣小龍蝦，她還分外寫了小龍蝦炒年糕。塗縣人還是風俗吃主食，孫蓮感覺本身加這一點也算是照顧本地人丁味。

她笑嘻嘻說，彷彿本身就真的隻是突發奇想罷了。說完就持續吃本身的晚餐，不再持續在這話題上做膠葛。

這不是今後常見的有塗層的不粘鍋，而是王桂香拿來煎鍋貼的鐵鍋。

孫蓮拿毛茜茜家做實例，又是和孫誌強一個廠的，兩口兒竟也感覺有些事理。但題目也是很較著的。

她這話便是在上一世經曆的根本上，說一半留一半了。既然在勸說兩人聽她的，那些因為下崗潮後找不到生存，越來越困苦的人家，孫蓮天然不會提。不過說出來的一半也是實在，並且就她上一世所曉得的，冇有蹲在本來的坑裡等死，跳出來另謀前程的伉儷店，很多都在這段時候裡做得有聲有色。

不過幸虧蛋清還是打出來了。孫蓮分兩次把蛋清和麪糊攪拌均勻，然後從土灶上拿出平底鍋放到煤氣灶上。

孫蓮接著說：“像毛茜茜爸爸他們正式工，都拿了好幾萬的買斷金呢！他們這些人，一下拿了這麼多錢，如果再有彆的生存，日子就不會比之前難過，當然就更捨得費錢改良餬口。這時候如果做買賣，賣點吃喝，必定比前兩年有人捨得掏腰包吧。”