簡樸洗漱結束,拿大寶抹了臉,孫蓮鑽進廚房幫王桂香籌措早餐。
孫蓮一夜睡得拳打腳踢,這會被香味一勾,五臟廟立即唱起空城計。比開端天早晨的貓食,這會實實在在地吃了一大碗,乃至另有點意猶未儘。王桂香見她吃得苦澀,又把鍋底剩的一點全倒在她碗裡。
現在想起來,二表姐倒是比她看得透辟,約莫是讀書多的人思惟也比旁人深遠。二表姐的人生固執判定,而本身則是不見棺材不落淚。
孫蓮上一世小時候和表姐的豪情還算不錯,每年暑假,兩小我都會去外公家小住一陣,但長大後就陌生起來。或許是因為妒忌,然後另有更多的不睬解。
“太陽打西邊出來了吧。”孫誌強不覺得意。“之前寫功課都要磨到最後。”
和母親不經意的體貼分歧,孫蓮對於父親的打趣,從心底有種奧妙的衝突。
“說不定就考上了呢?”
“呸!有你這麼說自家丫頭的嗎?萬一咱家出個大門生呢?”
“二丫頭倒是從小就腦筋好。”孫誌強倒也承認,“他姐笨,二丫頭這是把她姐的份一起聰明去了啊……”
也不管孫誌強再問,忙不迭地催三人上了車。
收鍋也有講究,王桂香的訣竅是拿水澱粉在最後做一次勾芡收汁。如許收出來的湯汁黏稠,能掛在夾出的每一塊食材上,年糕更是吃起來光滑綿軟味道濃烈。
王桂香開了煤氣灶,在上麵架起小鐵鍋。一會熱鍋下油,放入鹹肉片煸炒,直炒到鹹肉紅色脂肪部分變得焦黃,整片肉微微向內捲曲。肥肉裡的豬油大多都被煉出,會有輕微的油渣的口感。這是便好下入備好的白菜絲,翻炒至軟後再增加溫水。等誰滾蛋放年糕片,便能夠轉成小火,慢燉到年糕軟糯。
明天大年夜在老宅睡得不平穩,白日又耗損了很多體力。小孩子的精力頭總歸不如成年人,孫蓮腦袋捱上枕頭不久就睡著了。
夏季車裡人多氣悶,孫蓮坐了一會便感覺有些暈車。王桂香從袋子裡取出桔子剝開,桔子瓣三人分食,剩下橘子皮讓孫蓮捂在鼻子上。這一起如同煎熬,孫蓮聞著橘子皮,忍著噁心,好不輕易顛簸到了逢郢四周。
夏季易存的白菜掰下新奇葉子洗淨切絲,再從鹹肉上劃下肥瘦相間的部分切成幾近半透明的薄片。年糕應當是年前買的,一向拿涼水浸在琺琅盆裡。本地人一向用這類體例儲存年糕,不但能包管年糕短期內不會變質,更能無缺地儲存新奇年糕軟糯的口感。