辦事員不明就裡,委曲的眼淚差點掉下來,帶著哭腔道:“您彆活力,我這就給您問問後廚。”
呦,還真是另有乾坤!
“高先生,您嚐嚐,您嚐嚐,如果您如果不對勁,我這就給您換去!”何老闆嘴裡這麼說,內心卻在打鼓,如果真把炒豆芽換下去了,不曉得在廚房裡忙了一整天的寶爺會不會翻臉。
“阿姨,這菜太好吃,您嘗一口,我向來冇吃過這麼好吃的菜!”唐瑤倒是不客氣,夾了一筷子炒豆芽吃到嘴裡,臉上的神采都僵住了,嚼了兩口以後眼睛都眯縫了起來,滿眼的沉醉。
“好吃是好吃,就是不管飽啊,有冇有實惠點的硬菜?”高躍進的幾個同事都是機修廠的職工,水牯牛吃豆芽總感覺非常不過癮。
“高先生,這盤金鉤釣虎鯊,是小店本身生的綠豆芽,用繡花針挑掉豆芽的芯子,用最上等的天九翅撕成最細的絲,用雞清湯泡軟,再以熱油爆香,混以上好的南火腿絲裹上魚膠,用針筒注射器注入豆芽裡作為餡料……您這每桌一盤金鉤釣虎鯊,小店裡的廚師們光是抽豆芽芯子就用了十多小我忙了整整半天……就連做魚膠用的鱸魚,都是是從鬆江空運過來的四腮絕品。”看到高楓冷傲的神采,何老闆感遭到危急已經疇昔,這才長舒了一口氣,忍不住顯擺起來。
拆鴨子的骨頭也就罷了,更可貴的拆小小的禾花雀,不敷五毫米的一個刀口,將整隻禾花雀的骨頭拆的一根不剩……神乎其技,神乎其技!
“高先生,您先甭生機啊!抽一根,抽一根壓壓火氣!”何老闆連滾帶爬的衝了出去,滿臉堆笑的遞煙。
到了這個份兒上,伸頭一刀縮頭還是一刀!老媽可貴過一回大壽,隻要把她白叟家服侍歡暢了,老子隨便你們宰!歸正包裡另有整整三版庚申版猴票,大不了拿出一版抵押!
想逼老子拿吉他抵賬,門都冇有!
一千三百八……都不敷這頭鮑魚錢!
法國白鬆露、俄國黑魚子醬、泰國血燕窩……高楓看著一道道的菜,每一道都是可貴一見的珍稀之物,高楓看的心驚肉跳,但是老媽興趣正高還不能透暴露來,客人們更是興高采烈吃的滿嘴流油,在他們的設想中,一千三百八一桌的飯菜就應當是這麼初級!
“有,有,頓時就來!”何老闆倉猝道,正說著就瞥見辦事員端著一盤盤熱氣騰騰的烤鴨走了上來。
噗
董晚晴笑著婉拒:“我這刀法不可,還是請廚師給片好了再上桌,這整隻如何吃啊?”