起首，那位賣力狼牙土豆的廚子接過朱淵遞來的兩個精選土豆，他謹慎翼翼地用鋒利的刀具將土豆削皮，確保每一片皮都去除得潔淨利落，不華侈一絲土豆的精華。

接著，他將土豆切成頎長的條狀，每一根都力求粗細均勻，如同狼牙普通鋒利而整齊，這不但磨練了他的刀工，也表現了對食材的尊敬。