秀姑把扇子放回長條形的錦盒，合上蓋子。

秀姑聽了，滿口承諾，本身店裡做的鹵味很多，那麼些充足伶仃一鍋了。

來人笑道：“聽你這麼說，我倒是想看看了。”

老張忙點頭道：“是我們家，桌椅杯盤、鍋碗瓢盆、包含火爐等等家裡都有，色、色齊備，不異花色式樣的細瓷碗盤擺在桌子上，又麵子又風雅，連魚盤都有呢，邃密的青花魚盤盛著整條魚，多麼賞心好看。”

經張碩申明，老張才曉得此人是林主簿的堂兄，名叫林大壯，家道極殷實，後日要娶兒媳婦，已早早地跟張碩訂了很多雞鴨鵝肉和豬肉羊肉等，明天量少倒還好說，後日淩晨則來拉新奇的肉，趕歸去烹將出來，免得明天弄好大菜，隔一夜卻餿了。

本朝和明朝規定非常類似，分歧的是每年一試，而非三年兩試，並且學政也不能常常到各州府巡查，故他們彭城的歲考定於八月，院試之前，在彭城停止。

嘗過後，於掌櫃忍不住長歎一聲，感激隧道：“本來你們家竟藏著如許的技術，好吃得讓我恨不得把舌頭吞下去，倒和府城裡週記鹵肉店的味兒有些彷彿。幸虧你們仁義，這麼些年都冇和我們相爭，倘若你們開店賣鹵味，那裡有我們家的容身之地？”

很多人嫌熱，夏天都不大愛吃熱菜，買上一盤鹵味就處理了煩惱。

如果滿倉歲考得一等或者二等，就有機遇升為癝生，每年支付朝廷發下來的賦稅，反之，如果考得不好，隻得五等，就要降為附生，六等則會被免除功名。壯壯也一樣，他本身就比滿倉差些，考五等的話，藍衫銀雀頂都不能穿戴了，六等也會被免除功名。

林大哥說道：“想好了就早些弄，說不定後兒我們家辦喪事還能趕得上。”

張碩和秀姑嚇了一跳，忙扣問究竟，於娘子在家裡清算豬頭以及下水時，俄然口吐白沫地栽倒在地，嘴歪眼斜，麵龐生硬，幸虧於掌櫃就在跟前，吃緊請了大夫來看，說是很嚴峻的中風，下半輩子就要在床上度過了。

“那就更好了，更放心。”

借出去時盤點明白，償還時亦盤點明白，如有破壞，租借者按原價補償。秀姑特地籌辦一個小冊子，上麵以蠅頭小楷記取各家借了多少桌椅杯盤，用了幾日等等，賬目一目瞭然。

因秀姑之前提過，將來能夠闔家進京，誰都曉得天子腳下甚麼東西都貴，以是同心合力，多多地贏利，以免到了跟前錢不敷悔怨。