“咋了這是？我前兒充公到豬，家裡預留的幾頭豬都殺光了，隻剩三五個豬崽子，我就冇進城。”張碩一臉歉然，“這一年因兵戈養的豬本就少，春季又絕了收，誰用金貴的糧食贍養牲口家禽？我去收豬常常空動手返來，不敷肥大的豬我又不想收，前幾次家裡有肥豬勉強支撐了疇昔，比來恐怕時偶然無了。”

張碩眼睛一亮，笑道：“多謝主簿夫人賞識，到時候跟我說一聲就是。”

給各家殺豬後張碩才曉得，李家之前每日買一頭豬，新奇肉根基專供主子們，下人們有的能吃到新奇肉，大多數則是吃年底各莊子送來的風乾肉。

張碩跟老婆說過後，仍然進城給大戶人家殺豬，比來老張出馬，好多天都充公到一頭毛豬，幸虧很多大戶人家本身莊子裡養了豬，城裡的需求量就少了七成，而張碩比來不靠賣肉為生，而是靠給人殺豬贏利，是以不大在乎。

村裡的艱钜一樣影響了張碩的買賣。

“朱門酒肉臭，路有凍死骨。”張碩咀嚼半晌，不覺點了點頭，“這話真有事理，很多百姓吃不上飯，大戶人家卻用來豢養牲口家禽。”

早在幾個月前她就籌辦好了，繈褓、包被、披風、單夾棉衣和尿戒子等，所用布料都是細棉布，用開水幾次煮過曬乾，棉花也接連曬了好幾日，做好後伶仃收在一個箱子裡，平分娩前再把貼身的小衣服和尿戒子煮一遍。

有那更邃密的人家，拿細麵、白菜、白米湯等精貴物事摻著麥麩玉米麪豆餅紅薯乾這些雜糧煮開兌稀餵豬，不消潲水，說如許喂出來的豬肉質細嫩而潔淨，專門供應主子們吃。

“我們都吃過戰亂災荒的苦頭，這手裡不能冇有的就是糧食。”蘇母臉上暴露一抹笑容，多虧了女兒出嫁前給的銀子，多虧了公爹有魄力兌換銀錢，他們家纔不足錢采辦大量糧食，不然，光靠夏天收的糧食底子就不敷吃。

張碩點頭回絕道：“不去，外埠運來的豬肉誰知潔淨不潔淨？不是我本身掌眼買返來殺的豬，我不放心。這些外來的肉我買了賣出去，主顧們吃壞了肚子找我算賬我該如何辦？倒不如我給人殺豬賺人為來得實惠。於掌櫃，自古以來便宜無好貨，你謹慎點兒。”

米氏米小蘭能說會道，人又勤奮無能，托人謀了出來，縣太爺家餵豬。

在這類環境下，秀姑遛彎都不敢出門了，隻在前後院子裡走動。

蘇母來看望她的時候，她特地問明家中有無存糧，蘇母答覆說他們這一回把銅錢兌換銀子，淨賺了二十五兩，老蘇頭當即就叮嚀他們拿出十兩來采辦糧食，都存在地窖裡了。