老張沉吟半晌，感覺如此甚好。

往林主簿家送肉時，正逢主簿家小少爺吵著要吃肉，吃大肉。

榮親王被阻在浙南，兩江兵力被阻在金陵以南，這就申明朝廷逐步節製住局麵了。動靜中冇說閩地那一支精銳海軍，老張行軍兵戈多年，卻感覺那支水軍必是奇襲之師，一旦榮親王完整分開閩地，揮軍北上，那支漂在海上不知所蹤的海軍定會呈現，光複閩地。

張碩問老張的定見，老張頓時拍腿大讚，“妙啊，我咋就冇想到這個主張？我之前在軍中就聽人說過，有些人家就會趁這個機遇倒騰金銀銅錢，賺取差價，發大財了。我們家不缺吃不缺穿，金子留在手裡除了讓本身放心，並冇有其他用處，我們又不像其彆人家需求買糧買肉。壯壯娘，你給我算算，我們家的金子如果兌成銅錢，等時勢穩定下來，能賺多少？”

廚娘不慣剔肉，吉利忙請張碩幫手。

即便如此，秀姑也冇籌算把本身家裡儲存的數百枚雞鴨鵝蛋賣掉，而是全數做成了鹹蛋，誰曉得這場戰事幾時結束，留下吃的比掙錢要緊。家裡那些母雞鴨鵝下蛋固然未幾，但是每天都能從圈裡撿上五六枚蛋，充足家常食用了。

張碩每天收豬、殺豬、賣肉，一天能少說能賣掉四五頭豬，多則七八頭，殺掉家裡四頭大肥豬時，伶仃留了兩端豬的一百多斤好肉，部分做成臘肉，部分做成鹹肉醃在缸裡。

用飯時，大妮送來半碗紅燒肉，足有半斤。

他收豬的第二日殺了兩端豬進城，半晌就被幾家來人搶光了。

間隔年節越近，豬肉鋪子裡的買賣越好，城裡開業的店鋪仍然少之又少，他們不像張碩從內裡返來曉得時勢，驚駭榮親王隨時打來，是以不如張碩有膽識。繁忙時，秀姑和老張都不能閒著，秀姑燒水，老張和張碩殺豬賣肉，最多的時候一天竟賣了十頭豬！

和豬分歧，羊吃草，凡是養羊的人家春夏早就籌辦了充足的草料，養得起，很多人家捨不得賣，但也有人野生羊就是等著夏季賣，張碩能收到羊。

四周很多人野生豬捨不得殺，肯殺豬留給本身吃的少之又少，賣掉一頭豬買的糧夠一家五口吃好幾個月呢，就盼著屠戶收了豬他們好拿著錢去城裡或糧食多的人家買糧。縣太爺下力量安撫公眾，城裡已有一家糧行開端賣糧，隻是糧價極高，每天擺出來就被一搶而光。