葡萄酒入門百科全書_第11章 葡萄酒塞子開斷了怎麼辦? 首頁

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跟著一絲不祥的顫抖,瓶塞在開瓶器的動員下被拽出了瓶口;費事的是,出來的隻是瓶塞的一部分--比起不能完整彙集這瓶老酒的塞子更大的題目是,這塞子的另一截還橫在你和這瓶脆弱的佳釀之間,看來冇拿定主張是本身掉下去還是卡在這裡等你失手把它捅下去。

起泡酒斷塞這件事非常少見,但也不是絕對冇有:有必然含糖量起泡酒偶爾會讓塞子和瓶身粘連,如果酒塞比較脆弱,瓶內氣壓不敷,成果就是塞子被擰斷。這類環境下再開啟起泡酒,起首要考慮安然題目,這一番折騰下氣泡已經比較暴躁,最好是用開瓶器先鑽通塞子然後再鑽出開瓶器,讓氣壓先開釋一下。

3.將瓶身傾斜45度,從塞子斷裂處正對的方向謹慎地緩緩鑽入木塞,這時候因為受力是傾斜朝向瓶壁的,不輕易把剩下的木塞推下去。鑽出來以後放正瓶身,謹慎地把軟木塞提上來。如果發明斷裂的木塞太短,不要躊躇,直接鑽透。

用波特鉗翻開陳年波特

如何應對特彆的斷塞題目

真的碰到斷塞瞭如何辦?不必惶恐,定定神,教你幾個專業操縱的應急步調,能夠化抒難難:

4.如果實在有斷塞或者軟木塞的殘屑掉入了瓶中如何辦?這時候快速找一張咖啡濾紙、紗布或者其他的濾網過濾一下就好。固然不完美,但隻要時候不長,對葡萄酒風味的影呼應當不會太大。

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