她瞧過掌櫃的記賬，字寫的不錯，帳本上的字雖不認得，可謄寫的工工緻整的，這館子裡邊，他做的掌櫃的又是掌廚，連帶自家的賬房都是他自個。

今兒做的火鍋買賣，入賬多少掌櫃的內心清楚，便是讓伴計結的賬，他後邊查對便是。

“唉，這回泡菜買賣賺了銀錢，俺就想緊著俺們屋裡早早的將院子修起了，也不能總住在胖嬸這屋裡。”旁的話兒不消說道，楊氏也曉得著意義。

一聽這是要修院子不說，還要修青磚院子，楊氏也是驚奇的張大嘴，半響過後忐忑道。“長生啊，既是買賣賺了銀錢，俺們屋裡修個院子住就成了，也用不著住的多好，倒是，將銀錢都緊著為今後做籌算。”

還冇到響午，大堂內就坐滿了，冇點了其他的菜，幾近都是點了火鍋，幸虧今兒桂長生來了，廚子雖返來了，廚房裡邊加上三墩打動手也有三人。

這一忙活是真不得閒了，直到了大響午疇昔了，廚房裡邊才得了空，外邊大堂早早的就坐滿了，有客人吃完了，李嫂便從速去清算桌子，冇得一會，又來客人直接坐了桌。

那些老熟客，一聽出了新菜色了，自是會來嚐嚐。

後邊又說道了辣味醬料的配料食材，此中的細節也冇健忘說道。

一想到麪條，在當代吃火鍋，她吃火鍋愛吃下鍋的紅薯粉條，不過這地兒冇有，她也不曉得咋搗鼓，頓時想到後邊寫菜譜了，將麪條也添進入當小菜。

桂長生的話，讓四妮和五郎瞪大了雙眼，想著拿青磚院子究竟是啥模樣，他們倆人都跟著桂長生去過鎮上，天然也瞧見過鎮上那些青磚房，固然冇出來瞧過。

等她話兒說道完，四妮和五郎眼巴巴的瞧了過來。“嫂子，俺們屋裡真要修院子呢？”

楊氏冇拿捏屋裡的銀錢，那銀錢是桂長生賺的，她即便是拿捏了，也瞧不見，屋裡裡裡外外的吃喝都得費錢，天然也不曉得桂長生做買賣究竟是進賬多少。

忙活歸忙活，人為還是要給的，桂長生也不嫌銀錢的多少，有得收，天然要收。

掌櫃的讓她莫焦急走，去取了銀錢過來給她，是張五十兩的銀票，再加上些瑣細的散錢，散錢未幾，也就三十個銅板，是給了桂長生本日忙活的人為。

桂長生殺魚速率快，切的多大快，掌櫃的有準頭，畢竟瞧過，備小菜的，是廚子去忙活了，掌櫃的炸豆腐去了。

“掌櫃的，可得勞煩你幫俺寫菜譜？”桂長生本籌算看能不能得空上館子來，跟掌櫃的學學，又瞧著館子裡邊買賣太好，掌櫃的壓根騰不出餘暇來，內心的籌算便作罷。