下油鍋炸的時候更是短長，兩片魚肉切菱形小花刀，一炸就傳來香噴噴的魚香味，害得九兒口水直流。

洗濯潔淨後，整條魚放在案板上，先將魚齊胸鰭斜刀切下去，然後在頭下巴處剖開，沿魚身脊兩側用刀重新至尾平批，不竭尾，去掉魚頭、脊地切去兩片魚肉。

此一處，算是陸正英和幾個朋友玩耍灕江以後的安息之地，名喚“歡然居”，坐落在竹林四周，實地取材，製了竹樓五間。有羅紫薇如許的營建大師在，淺顯的山村故鄉也能營建出一種雅意來。

“靈釧，你真不愧一個‘靈’字，蕙質蘭心，我不如你。你在我身邊，不感覺委曲嗎？”

“嗬嗬！”陸星霜暗道，但願相遇一場，是你我兩人的福分。

“如何樣？”嶽靈釧笑著。

但看形狀，炸魚肉罷了，切成菱形小花刀過油一炸，形狀都不像是魚了，怪怪的。

彆的不說，隻看幾人隨行，必定帶著本身用慣的廚子，就曉得了――都是食不厭精膾不厭細的主兒。

可陸星霜故意結，她向來不敢將嶽靈釧當作淺顯的丫環。

頓時下了一大跳！

幾人碰撞到一塊兒，高雅一點比詩詞、比經曆，比讀書感悟，心血來潮了，比誰年青時候混鬨，比酒量，還比廚子。

嶽靈釧神采穩定，不慌不忙的從中間的食盒裡拿出調配好的汁，趁熱澆在魚肉身上，頓時收回茲茲的聲音。

“九兒，你快過來！”

靈釧就是阿誰捉刀人，看來十有八九了。

“這道菜的名字，叫鬆鼠桂魚。奴婢程度有限，不曉得合分歧各位前輩的口味。”

一手提著魚尾，一手持刀快速的將桂魚去掉魚鰓魚鱗，正反兩麵唰唰兩下，用水一清，潔淨了！

被燙的不輕，可九兒迫不及待的吃下一口，“真好吃！”

住在歡然居的幾位都是當世的文豪、泰鬥，彆看宦途上不對勁，身上穿的衣衫不眨眼、佩帶的也平常，乃至玩耍灕江連船都冇得做，要不幸兮兮的做竹排，可如果覺得他們貧困了，絕對是最大的笑話。

陸星霜深深的看了一眼靈釧，淡定的拿起筷子，分開魚嘴，隻見內裡跳出一隻活蝦。

“誒，如何在動？”

小丫環九兒一隻手扒開門縫，偷偷的瞧。隻見靈釧換了一小我似的，揮動著廚刀咚咚咚，蘑菇、筍子、蔥、薑、蒜，一樣完了換一樣，滿目所見，隻見刀影雪光。切好後，糖醋黃酒澱粉鹽，完端賴感受把握調製好。

“哎，靈釧姐姐！”九兒快步小跑過來，大眼睛眨啊眨的，“我來幫你吧！”