叛軍夫夫_第59章 也許是富起來的節奏02 首頁

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然後他又試了試用炸雞肉蘸上蘋果口味的營養餐來吃,詫異的發明連難以入口的營養餐味道都變好了,可見配餐對它的味道影響之大。

至於野生雞脯肉,徐睿和克裡斯,另有小呆狗已經通過很多次的試吃得出一個結論:基於發財高科技的好處,出自於流水線出產的它高度模擬,味道跟真正的雞胸脯肉非常像。閉著眼睛吃的時候,它的味道跟真正的雞脯肉冇有多少不同,並且肉腥味還更淡。

伊登興趣勃勃的學徐睿的模樣本身用雞肉條裹上營養餐糊炸雞肉吃,他發明這一點都不難,隻要翻得充足勤就不消擔憂會炸壞,便笑道:“哈!我發明本身炸的更好吃。”

接著將加工好的雞肉條醃入鹽和微量的糖,以及彆的能找到的便宜調料,靜置半小時,等它們醃入味。徐睿對這個醃製入味的過程另有彆的設法,但出於本錢考慮隻能今後再說,先就如許簡樸的措置一下。

現在前期加工完成的雞肉塊被丟進了油鍋裡,當即滋滋作響翻著油泡收回歡愉的聲音。油鍋的溫度不太好把握,徐睿就隻能不竭的拿叉子去撥動它們,製止炸焦或是炸得不均勻的環境呈現。

終究這類發賣成果會導致兩種環境呈現,一是本來營養餐加配炸雞塊的形式會極大的增加發賣量贏利,二是單賣炸雞塊賺更多的錢,兩邊都好!

有事理,徐睿細心機慮了一下,又通過星網查了查,內心敢篤定這類新配方的炸雞塊不會有題目。野生澱粉與營養餐的化學構成都非常穩定,不會因高溫油炸而產生竄改呈現變成有害物質的事,隻會因為一部分蛋白質被粉碎減少一些營養。

將改版的炸雞塊放進嘴裡嚼時,徐睿也感遭到了欣喜。這東西竟真的挺不錯,固然比不上宿世的炸雞塊那般滋味豐富,但該有的大部分感受都已經有了。如果能在包裹的糊裡插手蛋液,大要再撒上黑胡椒、辣椒粉,或是彆的的東西,味道應當會更好。能將真正的炸雞塊的口味學得九分像!

至此,實驗大得勝利!接下來的就是覈算本錢與口味的細調這些細節題目。

徐睿向著兩人一人遞過一條:“嚐嚐。”

伊登就不再躊躇了,把徐睿遞過來的那條放進嘴裡。

一邊嚼著,徐睿一邊計算本錢:“按一斤雞脯肉的根本來算,一斤野生雞脯肉代價二點五卡索,營養餐用掉四分之一盒,野生澱粉三百克,再加上彆的七七八八的東西,比如水,油,調料甚麼的……最後炸出來的炸雞塊能有兩斤多,總本錢約莫六卡索不到。除以兩斤的量,那麼一斤這類炸雞塊的本錢不到三卡索。老闆!”徐睿歡暢的昂首看著弗萊德:“這東西有賺頭!就算按你之前的三點五卡索賣,它就能賺!”

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