女婿成長記_第十一章 菜品呼應 首頁

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夏天將閨女悄悄環繞,淺笑道:“老爸不會騙夏夏的。”

小妮子歪了歪小腦袋,給了夏天一個困難,“老爸,如果有不測呢?”

味濃配寡淡,辛辣配寡淡,油條配粥飯,這大抵就是我們平素點菜都會點一個青菜的啟事,用來調和口味蠻。

然後這廝神采飛揚自顧自說道:“丈母孃,我幫你洗菜。”

夏天笑道:“冇題目,明天就去。”

正籌辦去盛飯的夏天笑道:“老爸不喜好喝雞湯,太油膩了。”

夏天回到家快11點了,丈母孃正在廚房繁忙,閨女一小我坐在沙發上看電視,還是大頭兒子和小頭爸爸。

夏天這個隻會吃不懂廚藝的門外漢,天然不會去存眷這些,他瞥了一眼鍋裡的菜肴,須留馬屁道:“丈母孃,您這廚藝真是絕了,五星級大廚都比不上你。”

大抵是遺傳,夏天喜好眯眼睛,夏夏也喜好笑眯眯,小妮子眯眼如新月,甚是都雅。

王晴暖和笑道:“你拿幾副碗筷出去,頓時開飯了。”

小妮子拿紙巾擦了擦油漬的小嘴,甜甜道:“老爸,你如何不喝雞湯?雞肉也不吃,姥姥做的雞湯可香了。”

王晴指了指酸辣土豆絲,板著臉道:“臭小子,這才幾個小時,就把媽教你的五味調和道理還給我了。你吃了肉再去吃肉,天然會感到油膩,每到菜都有其本身的特性,就拿這道雞肉湯,它特性是味濃,你共同酸辣土豆絲的淡酸,有去膩換味的結果,二者共同,不但不會感到油膩,還能餘味無窮。媽明天做了三道茶,每道菜都照應而成,白蘿蔔炒牛肉是辛辣口味,合適下飯,配以主食;雞肉營養代價高,合適喝湯,但味濃油膩,配以酸辣土豆絲。”

這一點都不誇大,夏天就是這麼長大的,之前小的時候,夏天的挑食程度達到了一個可恐的境地,幾近非辛辣不沾,每次家中煲雞湯,幼年無知的他都要大吵大鬨,因為他感覺用雞肉煲湯,的確是暴殄天物,難吃到頂點,應當做成香辣的雞肉塊纔好吃。

這道白蘿蔔炒牛肉雖說冇烹調出藝術代價,但也秀色可餐,如果有精通廚藝的大廚在,定然會發明鍋裡的白蘿蔔絲和牛肉塊的形狀各自同一,大小分歧,光彩鮮美,這但是一門技術活,冇有十幾年的刀功絕對做不到,由此可見丈母孃在廚藝上的成就。

他剛站起家還冇走幾步,丈母孃淡淡的聲聲響起:“媽就做了三碗米飯,你去盛碗雞肉共同酸辣土豆絲便可當作主食。”

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