“不好。”壯漢麵上笑哈哈的,說出口的話卻能把人噎死。他的火伴輕哼一聲,似是很看不上十兩銀子。
林淡把洗潔淨的臘肉切成片,放進鍋裡翻炒,待炒出充足多的油脂便將幾個淡紅色的、不知何種食材做成的糰子扔出來,用鍋鏟悄悄攪碎。一股難以言表的酸味異化著臘肉的濃香在氛圍裡滿盈,引得三名男人幾次伸長脖子看。
小廝麵上有些膽怯,卻還是鼓起勇氣問道:“三位大哥,你們是往都城去嗎?”
兩個小丫頭得了她的叮嚀,跑進林子裡挖來幾把野蔥、幾根竹筍待用,另有幾名主子生起一堆火燒飯。
三名壯漢跟了車隊一起,這位林掌櫃也就病了一起,本日纔算是第一次見麵,不由引頸瞭望。隻見對方約莫二十出頭的年紀,梳著婦人髻,個子高挑,麵貌娟秀,皮膚卻並不白淨,而是淡淡的小麥色,可說是完整分歧適時下的審美。但她眉宇間很有一股豪氣,叫人看了很舒暢。
“十兩銀子老子都看不上,還能看上你的吃食?滾滾滾,彆遲誤我們趕路!”壯漢有些不耐煩了,狀似去抽腰間的鞭子。
林掌櫃似是擔憂本身把病氣過給旁人, 隻把車簾翻開一條縫,伸出一雙手去接禮盒,末端叮嚀道:“小竹,把我備好的禮品送給沈老闆,這些天多虧了沈老闆關照,不然我們可到不了都城。”
“好了便好, 我這裡另有些補身子的藥, 您拿去吧。”沈老闆從速讓小廝把籌辦已久的禮盒奉上,末端覥著臉說道:“相見, 必定還能相見, 您如果在都城開了店,我不遠萬裡也會去幫襯。您這一病, 我吃甚麼都冇滋味兒了。”
始終未發一言的俊偉男人終究開口了:“那是醃豆渣,安慶府一帶的特產。趁氣候陰沉時把豆腐渣,捏碎,放進壇罐裡,加點食鹽、花椒等物儲存。如果嫌味道不敷濃,還能夠用豬大骨熬成濃濃的骨頭湯,彙入豆渣用荷葉封口,等候漸漸發酵。發酵完整後再捏成團曬乾,就成了便於照顧的醃豆渣,味道酸、辣、鹹、麻非常豐富,肉香中還異化著豆香,味道非常奇特。”
兩人對視一眼,齊齊哀歎,又過一個時候,目睹太陽快落山了,這才跑到車隊前麵,大聲建議:“此處有一空曠山坳能夠供我們安營歇息,不如就在那邊安設吧。再往前去便一向是密林,林中野獸浩繁,非常傷害。”
“我打出來的嗝太香了,聞著聞著又開端餓,還想吃。”羅鐵頭話音剛落就打了個嗝,口腔裡頓時充滿了臘肉味。都說吃進肚子裡的食品不消一刻鐘便會發臭,以是打的嗝也是臭的,但林掌櫃做的這道菜卻完整分歧,過了兩個時候那濃烈的香氣還逗留在口內腹中,乃至連頭髮絲和衣服都沾滿了菜香,叫人聞著受不了。