始終未發一言的俊偉男人終究開口了：“那是醃豆渣，安慶府一帶的特產。趁氣候陰沉時把豆腐渣，捏碎，放進壇罐裡，加點食鹽、花椒等物儲存。如果嫌味道不敷濃，還能夠用豬大骨熬成濃濃的骨頭湯，彙入豆渣用荷葉封口，等候漸漸發酵。發酵完整後再捏成團曬乾，就成了便於照顧的醃豆渣，味道酸、辣、鹹、麻非常豐富，肉香中還異化著豆香，味道非常奇特。”

“孃的，這是甚麼味兒？有點酸另有點臭。”吊兒郎當的壯漢嘴上固然嫌棄，口水卻已經流了三尺。

“我打出來的嗝太香了，聞著聞著又開端餓，還想吃。”羅鐵頭話音剛落就打了個嗝，口腔裡頓時充滿了臘肉味。都說吃進肚子裡的食品不消一刻鐘便會發臭，以是打的嗝也是臭的，但林掌櫃做的這道菜卻完整分歧，過了兩個時候那濃烈的香氣還逗留在口內腹中，乃至連頭髮絲和衣服都沾滿了菜香，叫人聞著受不了。

林淡正忙著籌辦午餐，對男人的存眷渾然不覺。她取出幾塊肥瘦均勻的臘肉放在火上烤了烤，待肉皮沁出油水，未曾刮潔淨的豬毛也被火苗舔掉便放入河水沖刷，又用刀刃把玄色的汙跡刮潔淨。

幾個淡紅的糰子已經完整被林淡攪碎，變成細細的粉末與臘肉片異化在一起，菜色實在算不上都雅，但香味卻極其濃烈，有點沖鼻子，卻又不知何故，勾得人垂涎欲滴。所謂臭裡混著奇香，約莫就是如此。

本來這就是沈老闆成日獻殷勤的林掌櫃，與設想中的美人或傾城才子完整分歧。兩名壯漢非常絕望，他們的首級卻盯著對方看了好久。

“下個路口另有多遠？”

聽聲音，馬車裡的林掌櫃應是一名女性，而沈老闆最後這句話似有調戲之嫌，但恰好車裡車外的人都未認識到有甚麼題目, 竟還齊聲笑了出來。

瞥見這一幕, 守在車隊旁的一名壯漢暴露諷刺的神采，又用手肘撞了撞火伴的腰, 用口型無聲說道：瞧瞧，半路拚個車也能勾搭上，女人就不該出來拋頭露麵。

此人戾氣如此重，莫不是匪賊吧？想到這裡，小廝跑得更加快了。

林淡把洗潔淨的臘肉切成片，放進鍋裡翻炒，待炒出充足多的油脂便將幾個淡紅色的、不知何種食材做成的糰子扔出來，用鍋鏟悄悄攪碎。一股難以言表的酸味異化著臘肉的濃香在氛圍裡滿盈，引得三名男人幾次伸長脖子看。