“那就在這裡歇一晚吧。”名喚小竹的小廝也不是不曉得好歹的人,趕緊讓車伕把車停下。
林淡手腕高低翻飛,五個鍋連續擦油,連續攤餅,半晌工夫就已做好數十張餅,大小、厚薄幾近一模一樣。與此同時,她還緩緩說著話,“夏季冰冷,吃進嘴裡的食品必須是暖的,那樣才舒坦。過年的時候一家人擠在一塊兒包餃子,說談笑笑、熱熱烈鬨,把煮好的餃子從沸水裡撈出來,趁熱吃一口,胃暖了,心也暖了。油炸的丸子、紅燒的豬蹄、清蒸的鰣魚,呼啦啦地冒著熱氣,香的哦……”
“中午吃得太重口,早晨我們就吃平淡一點。”她緩緩說道:“三鮮分地三鮮、水三鮮、樹三鮮,我們這道菜便是春三鮮。筍尖、芥菜、蘑菇,都是一等一的鮮物,隻需用豬油伴著飛鹽炒製一二,便充足適口。春日吃的甚麼你們可曉得?”她轉頭去看名喚芍藥、杜鵑的兩個小丫頭。
“不是,”趙六從前麵繞出來,嬉笑道:“我們本能夠打馬先走,現在卻護了你們一起,隨你們一起吃頓晚餐不算過分吧?”
芍藥、杜鵑撓頭傻笑。她們流口水都來不及,那裡有工夫想彆的。
羅鐵頭拎起一個小方塊聞了聞,公然有臘味,另有豆子的香氣,味道非常奇特。
“那就多謝林掌櫃了。”趙六和羅鐵頭頓時朗笑起來。這位林掌櫃待人接物非常有禮,叫人看著舒暢。
“孃的,這豬油如何如此香?”羅鐵頭抽吸著鼻子問道。
“這是香乾,巴蜀的特產,用熏製臘肉的體例熏製而成,味道鹹香撲鼻。”林淡緩緩解釋。
“我們吃甚麼管你們甚麼事?”小竹鼓著腮幫子。
此為防盜章 世人吃飽喝足又小睡半晌, 下午趕路的時候便感覺格外有勁兒。三名壯漢本來籌算超出前麵的五輛馬車先行回京,但到底“拿人手短,吃人嘴硬”, 心想既然吃了人家一頓飯, 便護他們一起也無妨,待到下個路口再分道揚鑣, 因而持續墜在車隊火線。
“看來你也是個愛吃的。”林淡捲起袖子措置食材,把煮熟並擠乾水分的筍尖、焯過水的芥菜,連同蘑菇、香乾全都切成丁,放在一旁待用。兩個小丫頭賣力和麪,不時扣問林淡水夠不敷。
三名壯漢不知何時已圍攏過來,一邊聽林淡說話一邊看她做飯。這林掌櫃不但廚藝了得,說話也非常順耳,張口杜口滿是美食經,叫人聽了有如享用了一頓盛宴,內心格外滿足,當然肚子也就更餓了。