傳到後代，這類酒便得名千日酒，可謂酒中真仙。

湯九捏住雞爪悄悄一扯，全部雞腿便被扯了下來，酥爛的肉連著嫩滑的皮，豐富的汁水滲著清澈的油脂，咬上一口鹹香四溢，甘旨非常；那肘子也燉爛了，皮一嘬就破，軟肉入口即化，蹄筋卻還帶著一點韌性，用舌頭悄悄一卷便能捲進嘴裡，口感微微彈牙；五花肉肥瘦均勻，醬香實足，瘦有瘦的筋道，肥有肥的軟糯，細細嚼上幾口，肥肉的汁水便與瘦肉的酥嫩完整融會在一起，再配上蒜蓉的辛和辣椒的辣，滋味兒可謂絕妙！

“不是，頭兒，您跟哪兒買來的鹵味？這也太香了吧？您給哥兒幾個嚐嚐！”趙六覥著臉懇求。

“這是甚麼酒，怎會如此香？”二人語帶垂涎。

林淡張口杜口滿是美食經, 並且隨隨便便一句話也埋冇著彆人學一輩子也學不來的秘技, 叫湯九聽得入了神。他吞下一口唾液，誇大道：“那你記很多鹵一點豬皮, 我下返來拿。你這裡如果出了甚麼費事，就去兵部衙門找我，我在那邊當值。”

林淡擺手道：“我說的贍養可不是那種贍養，你們怕是曲解了。大娘，當年您教我一道菜，現在我便教您三道菜，學上手了便可多招攬一些買賣，再把之前紅紅火火的日子過返來，您說好不好？”她邊說邊把磨好的豆漿用紗布幾次過濾潔淨，倒入大鍋裡熬煮。

“你你你，你如何把繩索弄開了？”小竹等人張口結舌地看著他。

趙六幾個捶胸頓足，哀嚎不竭，指天發誓說今後再也不理睬嚴禦廚，她送甚麼好玩意兒他們都不接，求老邁賞一些鹵味嚐嚐。那味道太霸道了，的確勾走了他們的魂。

嚴朗晴帶來的禦膳都用精彩的小碟子裝著，口味偏甜偏淡，並且量還少，幾近一口就無能掉一盤，好吃是好吃，卻不過癮。那裡像首級這幾盤鹵味，滿是大葷大腥，大油大膩，肉味濃得嚇人，用手拽一根雞腿下來，塞進嘴裡大嚼一通，再灌一口燒喉的酒，那滋味兒美得能夠登仙！這纔是糙老爺們兒愛吃的菜，夠勁！

“玄石醉酒”乃一傳播數百年的典故，說的是中山郡有一人名為狄希，釀酒技術登峰造極，有一酒徒名喚劉玄石，上門買酒。狄希賣給他一罈酒，卻忘了奉告他這類酒後勁極大，須節製，如果喝醉了可致人千日不醒。劉玄石痛飲過後歸家，醉死疇昔，家人覺得他已亡故，因而將之下葬。過了千日，狄希驀地記起這事，趕緊去尋，劉家人這才把安葬的劉玄石挖出來，恰逢他剛醒，身上還滲入著一股濃濃的酒香，四周的人聞見了也沉浸三月才醒。