三名壯漢不知何時已圍攏過來，一邊聽林淡說話一邊看她做飯。這林掌櫃不但廚藝了得，說話也非常順耳，張口杜口滿是美食經，叫人聽了有如享用了一頓盛宴，內心格外滿足，當然肚子也就更餓了。

說話的空檔，油已經熱好，林淡前後投入筍丁、香乾丁、蘑菇丁、芥菜丁等食材，用鍋鏟攪拌均勻，再撒入芝麻和食鹽。

小竹正籌辦諷刺歸去，以報先前之仇，就聽馬車裡傳來一道沙啞卻溫婉的嗓音：“多謝幾位大哥一起上護持擺佈，請你們用飯是理所該當，怎會過分？”話落，林掌櫃便跳下車來，仔細心細將頭巾裹好，不讓滿頭青絲隨便飛舞。

俊偉男人也拱起手，當真道：“多謝林掌櫃。”

“持續趕路，彆廢話。”男人麵無神采地說道。

林淡手腕高低翻飛，五個鍋連續擦油，連續攤餅，半晌工夫就已做好數十張餅，大小、厚薄幾近一模一樣。與此同時，她還緩緩說著話，“夏季冰冷，吃進嘴裡的食品必須是暖的，那樣才舒坦。過年的時候一家人擠在一塊兒包餃子，說談笑笑、熱熱烈鬨，把煮好的餃子從沸水裡撈出來，趁熱吃一口，胃暖了，心也暖了。油炸的丸子、紅燒的豬蹄、清蒸的鰣魚，呼啦啦地冒著熱氣，香的哦……”

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林淡用鍋鏟把漸漸熔化的豬油攪開，溫聲道：“煉製得法，豬油天然便香。我熬製豬油時會插手淨水，如答應以製止肥膘發焦發苦，也能讓熬出的油脂更白亮更濃稠。放入壇罐儲存時，一斤油再加一勺糖另幾顆花椒，可有效製止酸敗，吃上四五個月都不成題目。”

男人隻是淡淡瞟他一眼, 冇答話，名喚趙六的部屬便嘲弄道：“才吃過午餐冇多久，你如何又餓了？”

實在趙六也餓了，不由朝俊偉男人看去。

“你還去過巴蜀？”向來沉默寡言的俊偉男人竟主動開口：“那邊的路很難走。”

“中午吃得太重口，早晨我們就吃平淡一點。”她緩緩說道：“三鮮分地三鮮、水三鮮、樹三鮮，我們這道菜便是春三鮮。筍尖、芥菜、蘑菇，都是一等一的鮮物，隻需用豬油伴著飛鹽炒製一二，便充足適口。春日吃的甚麼你們可曉得？”她轉頭去看名喚芍藥、杜鵑的兩個小丫頭。

羅鐵頭拎起一個小方塊聞了聞，公然有臘味，另有豆子的香氣，味道非常奇特。

芍藥、杜鵑撓頭傻笑。她們流口水都來不及，那裡有工夫想彆的。

“這就是貼秋膘的意義吧？”兩個小丫頭恍然大悟，隨即又問，“那夏季吃甚麼呢？”