這天他本來籌算去嚴家菜館吃午餐，路過橋園飯莊時他的長隨收了老掌櫃的好處，狀似偶然地提了一句，說橋園飯莊新進一批極品海貨，能夠去嚐嚐鮮。

“好，好香啊！”小廚子咕咚咕咚吞嚥著口水。

把整條魚扔進鍋裡後，她一邊交代小廚子一邊拿出一口潔淨的鍋，倒上少量菜油：“等魚炸成金黃色你就撈出來，魚腹朝下放入盤子，我來調汁。”說話間，鍋裡的油已經熱好，她信手捏碎一個酸橙，一個番柿，用大勺碾成沫，再入白糖、白醋、淨水，熬成濃濃的糖醋汁，勾芡後均勻澆淋在疏鬆焦脆的魚絲上，一道金毛獅子魚就做好了。

林淡也不感覺受寵若驚或是嚴峻不安，慢條斯理地挽起袖子，緩緩道：“既如此，我今兒就幫人幫到底，再給你們露一手。”