飯店的招牌已經請了木工去做，下午才氣送來，林淡明天冇籌算做買賣，隻讓主子抬來三口大鍋用以吊湯，一鍋清湯，一鍋奶湯，另有一鍋鹵湯。因為鋪麵的代價很便宜，她還剩下很多銀兩能夠花用，因而做菜幾近不計本錢，把整隻整隻的雞、鴨往鍋裡塞，彆的還要加肘子和豬骨等物，一起入水熬煮。

若非非常熟諳本地地形的人, 要想繞過七八.九個衚衕走到這裡, 的確是不成能的事。差點在衚衕裡繞暈疇昔的齊氏現在正愁得吃不下飯, 恐怕女兒幸虧血本無歸。

湯九盯著幾口大鍋，語氣略顯擔憂：“用料如此足，你能賺回本錢嗎？”

林淡愣怔半晌，隨即輕笑，“那好，叨教這位大哥您姓甚名誰，春秋多少？”

林淡盯著小廚子看了半天，點頭道：“你根基功很踏實，隻是完善一些經曆。用乾貨做菜，七成工夫在泡發，三成工夫在調味，你這泡發的工夫冇修煉到家，天然做不出好菜。”

“湯？這但是一個好姓兒。”林淡笑得更加輕巧。她是庖廚，對湯湯水水的東西存在天然的好感。

清湯和奶湯都熬上了，林淡便把香料包投入鹵湯，用大火燒滾，滾了一刻鐘又入肘子、豬骨、五花肉、豬皮等物，沸騰後蓋上鍋蓋，四周用濕巾堵住，免得蒸汽跑出來。

此為防盜章　　新買的鋪麵代價很便宜, 才二十兩銀子不到, 與之前那間雜貨鋪的確是一個天上一個地下。但貴有貴的好處, 便宜也有便宜的壞處, 這間鋪子之以是如此便宜, 就壞在它的位置上。

“你如何又來了？你冇閒事可乾嗎？”瞥見男人，林淡顯得很驚奇。

男人轉念一想就曉得她在笑些甚麼，幽深的眸子不由泄出幾絲柔光。連互通姓名都能遐想到菜品上，林淡真是“三句話不離本行”。

為了多學一點東西，小廚子趕緊接辦了發烏參的活兒。

林淡把兩桌菜都咀嚼一番，不由笑了。她正愁不知該如何反擊嚴家，這位小廚子就把刀遞上來了。也罷，她不能與嚴家打擂台，總有人替本身打。

店小二恰是來抓人的，趕緊去拉扯她，被湯九冷冷一瞥又膽怯了，隻得好聲好氣地把人請歸去。那白淨漂亮的小廚子早已在店裡等待，明顯是受害者，麪皮卻薄得很，討伐的語氣非常綿軟，“你賣給我的這些食材能夠有題目，做不召盤級食材的味兒。你嚐嚐，這是用你賣給我的廣肚做的菜，這是從嚴家菜館買來的，都是一樣的海產，如何我家的和他家的味道差那麼多？”