誰能想到呢,備受嫌棄的黃豆竟然這麼短長!
蘇誌遠父子三人偷偷豎著耳朵,聽著李如夢和蘇綰的對話,內心也是感慨不已。
實在是太黑了!
廚娘磨豆子的時候,蘇誌遠、蘇綸和蘇統全都不錯眼地盯著,就連李如夢也因為獵奇,特地跟了過來湊這個熱烈。
李如夢一樣感覺奇怪,看了一陣子便驚奇地說道:“真冇想到,那麼不起眼的黃豆,磨過以後竟然會變成奶紅色的漿子,若不是有股子豆腥味兒,單看這漿子還真像是奶水。”
緊接著,就是豆漿變豆腐的重頭戲了。
君無極笑眯眯地看著蘇統:“二舅,我的這份欣喜,你可還喜好?”
不過,君無極冇有直接上手。
緊接著,廚娘又樹模了豆腐的做法。
如何能夠會是真的!
不過蘇誌遠父子三人不曉得的是,珍羞樓的雪花玉露羹可不是用鹽鹵水做出來的,他們用的是高價買來的一種丸藥,名為雪花玉露丸。
父子三人又親身嚐了嚐豆腐腦,肯定真的跟之前吃過的一樣後,這纔信賴本身不是在做夢。
廚娘是蘇綰身邊的白叟,被好幾雙眼睛盯著也涓滴不慌,有條不紊地磨著泡好的豆子。
豆腐腦,或者說雪花玉露羹,竟然這麼輕易就做出來了!
李如胡想到之前吃的豆腐腦,豆腐和豆芽菜,點了點頭:“確切是好東西。”
可惜她活了幾十年,到現在才曉得黃豆本來是這麼好的東西。
但是蘇誌遠三人始終盯著,半點冇嫌無聊,乃至另有點躍躍欲試,想要親身上手試上一試。
比例該如何配,她已經教給了廚娘,廚娘本身就能弄好。
碧兒點點頭,將一物送到蘇統麵前。
蘇統:“我不是在做夢吧?”
要說黑,還真不能怪珍羞樓。
這時候,震驚過後的蘇誌遠三人已經淡定多了。
蘇綰笑著接話:“以是才說是好東西啊,這黃豆磨出來的漿子煮開後就能喝,也能夠做成豆腐。就是不磨,泡過後每天灑點水,它就能長出嫩芽,成為豆芽菜。”
這是假的吧?
蘇誌遠父子三人又親眼看著豆漿熬煮,每人還嚐了一碗豆漿。
蘇誌遠三人一向嚴峻地看著,當他們瞥見廚娘將鹽鹵水倒進鍋裡,隨後豆漿垂垂固結成塊的時候,眸子子都快瞪出來了。
蘇綸:“鹽鹵水竟然另有這類用處!”
過了好一陣子,廚娘總算磨出了一桶豆漿。
因為雪花玉露丸數量有限,代價又高,以是做出來的雪花玉露羹一向都是限量發賣,並且代價也定得高。