安寧偶然候都會忍不住摘下一串來嚐嚐。酸酸甜甜的，葡萄皮薄，完整能夠做到吃葡萄不吐葡萄皮，葡萄皮的微苦同內裡果肉的酸甜相得益彰，讓人吃了一顆還想接著吃下一顆。在這段成熟時候，她也時不時采摘一些回家，洗潔淨後也送了幾斤葡萄到要好的幾小我家中，大師都獎飾不已。

她將這些紅葡萄去梗悄悄捏破，要曉得葡萄皮上但是有天然的酵母菌，恰好能夠用來發酵。在將這些葡萄捏破裝入酒桶中發酵也是有體例的，必須得留約莫20%的空餘位置。

周李氏感覺女兒的確就是在變戲法，這褐色的蔗糖，如何顛末她的手就變成瞭如雪如霜一樣的白沙糖，還變成晶瑩透亮的冰糖？

幸虧她還記得白沙糖的古法製作流程，是以便直接去買了便宜的蔗糖返來，用潔淨的黃泥水過濾後熬煮結晶成了白沙糖。接著又把白沙糖建形成了冰糖。

十一月尾恰好是李豔十五歲的生辰，兩人訂交一場，她也該去給她道賀一下。她想了想，感覺李豔的出身必定不壞，品鑒才氣也比普通人強。她便帶了一瓶的葡萄酒和一斤的白沙糖，疇昔給她當作生日禮品。

安寧直接給她潑冷水，“娘，我們守不住的，你看看具有白沙糖製作秘方的都是甚麼人家？那可都是天孫貴族！”

白沙糖或冰糖都是能夠的，隻是安寧更偏疼冰糖一些，她之前本身製作的葡萄酒，加了冰糖口感更加香醇一些。

周李氏呐呐道：“我們就在城裡賣也不可嗎？”

見她又要開端反覆第一百零一次的羽士故事，安寧趕緊打斷她，“娘，後罩房就空出幾間讓我釀葡萄酒吧。”

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周李氏大驚，“書上還寫這些啊？”

為甚麼不說是尼姑呢？因為周李氏自從小時候呈現的那羽士後，比起和尚便更信賴羽士的話了。

周李氏既然感覺是高人指導，也就不扯皮了，點點頭應了下來。她忍不住又問道：“你那徒弟教了你這麼多好東西，我們是不是得籌辦點東西給她啊？你這孩子，把這件事坦白得如許緊，我們到現在連一份拜師禮都冇籌辦，真是太失禮了。”

她感到本身真是太拚了，為了弄葡萄酒，還得辛苦搗鼓出這些東西，但為了降落本錢，也隻能拚了。

在製作葡萄酒的過程中，普通環境下都會加一些糖。

不過見女兒的徒弟連冰糖白沙糖如許的方劑都能到處給出，她對於葡萄酒就更加有信心了。