霍子元又說:“另有酸菜魚。我之前是傳聞過酸菜的,彷彿是再北邊的處所,到了夏季明白菜不輕易儲存,以是就醃成酸菜,留著夏季漸漸吃。”
霍子元被她笑得莫名其妙,“是我說錯了嗎?”
劉氏委曲,“二郎,我也冇說啥啊!”
霍子元又道:“高超的廚子做菜講究色香味俱全,今兒你的這些菜香和味都有了,但是這個‘色’字另有所完善。我們再拿這個魚香肉絲來做例子,如果再添上點綠色會不會更讓人感覺更有食慾呢?”
黃蓉拉著他坐下,問他明天幾道菜的滋味如何。
“媳婦兒,”霍子元湊過來,“我也還會調花茶呢,要不然今後我給你調點花茶喝?對就寢和皮膚都特彆好。”
然後就回了本身那屋。
霍子元點點頭,不好打擊她的主動性:“試著來吧。現在你先彆想阿誰,想一想如安在現有的根本上對你的菜停止完美。”
霍子元便當真說道:“比如說那道豆腐,你說應當是又麻又辣的,但是我感覺麻的口感不太對,冇有讓人回味的感受,以是我想著是不是你調料用的不對?”
“好吧,”黃蓉隻得先丟開這些,持續和霍子元會商明天做的幾個菜,“你感覺魚頭豆腐湯如何樣?”
第96章 瑕疵
“但是你這個酸菜魚,不過就是用的明白菜,然後加了很多醋,酸味固然有了,卻一點都不隧道。”
“如何不可?”霍子元反問,“我們不是有暖棚嗎?”
黃蓉點頭,承認:“嗯,是有點亂來人,家裡人都被亂來疇昔了,就你明白!”
劉氏低下頭咬了咬唇,“我去幫大嫂洗碗……”回身走了出去。
黃蓉點頭,“但是現在也來不及了,我想著如果今後我們去了鎮上,能夠提早籌辦起來。我們的暖棚範圍不大……”
霍子元笑笑,持續說道:“另有阿誰魚香肉絲,我不明白為甚麼要叫這麼個名字,底子就冇有魚香味兒啊!”
“你說,等開春兒我們本身種一棵花椒樹如何樣?”黃蓉俄然想到了獲得麻椒的正大光亮的路子,“如果竄改了澆水、授粉甚麼的環境,應當會更麻一點吧?”
她如果從稼穡寶典上弄點麻椒並不困難,就是明天實在是抽不出阿誰餘暇。
霍子元並不悲觀,“你不是說過幾天還要去鎮上一趟嗎?我們去藥鋪裡買,藥鋪裡要做藥丸就需求用到蜂蜜,我們買一點返來就行了。”