“可那也太費鹽了,前次去鎮上買鹽就花了很多銀子吧?這一折騰,鹽又冇有了。”
撒上鹽以後趁著鹽融會進肉內裡的時候,連翹就去找了幾根細弱些的棍子,剝了內裡的一層皮,又找了一些柳枝。
保險起見,還是做燻肉穩妥很多。
燻肉不比其他的東西,必必要熏完整了,之前就聽過很多人說燻肉另有致癌物質,就是因為有些人在燻肉的時候,冇有熏完整了,上頭的一些化學物質,比如說亞硝酸和肉產生了反應,產生了亞酰胺。
間,我們每天就是隻切下來一塊,那也氏有大半的肉吃不是?”
想著便說道:
統統都籌辦好,也費了很多工夫,這才坐下來,連二林的聲音就傳了過來:
這野豬常日裡指不定就吃了甚麼不潔淨的東西,並且野豬的脾氣可冇野生豬的脾氣好,那肝和豬血裡指不定有多少毒素呢。
“我們能夠把這野豬肉做成燻肉。”