農門悍女掌家小廚娘_007 殺雞燉雞 首頁

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許是那隻母雞太老了,林媛都冇如何吃力兒就把它給抓了出來,她抓好雞爪子,小林霜用麻繩用力兒捆了起來,但畢竟年紀太小,最後還是林薇跑出來敏捷地捆好了繩索就又逃脫了。

林媛倒是冇空重視幾人的神情,她正忙著接雞血退雞毛呢。想她宿世做學徒時殺雞宰鵝這類粗活累活可冇少乾,隻是厥後做了大廚,這些事都有小學徒們做了,今兒她也算重新回想了一番之前的餬口。

這雞公然是老得不能再老了,雞肚子裡隻要幾個小小的癟癟的小雞蛋,說是小雞蛋都不貼切,隻能叫做圓溜溜,就是再吃多好也長不大了。等她退好雞毛,把雞剁成幾大塊兒,林媛便直接把雞塊一股腦都倒進了大鍋裡,雖說是做清燉老母雞,用雞本身的油脂出味兒,但是也不能甚麼都不放,這裡冇甚麼調料,林媛隻在廚房裡翻到了鹽和半罐辣椒醬,另有兩根蔥和幾瓣蒜。林家書腿上有傷,劉氏又有身孕,都不能吃辣的,林媛便冇有放辣椒醬出來,隻是抓了把鹽,又切了根蔥出來。

林家老爹撇撇嘴:我,我還是回那屋捶腿去吧。

“大丫,爹吃不了這麼多,半碗就行。”林家書曉得家裡就那一隻老母雞,底子不敷一家三口吃的。

劉氏:嗯。

然後她又把棒子麪兒分紅了兩份,一份隻加了點鹽和蔥花,這份等下糊成餅子給不能吃辣的林家書和劉氏吃,另一份裡邊加了一些辣椒醬,留給她們姐兒仨吃,考慮到有小孩子,林媛也冇多放,首要就是為了有個辣味兒,吃起來更下飯罷了。

林薇在一旁賣力燒火,聽大姐說要把火先燒旺,然後等鍋裡的水開了,再改成小火漸漸燉,最好能燉上半個時候,這雞湯纔好喝。

“哦,太好了,大姐真短長!”小林霜抹了抹嘴上的油腥,拍動手歡暢地隻叫。

看著外邊天氣,明兒應當是個大好天,林媛決定一早就去山上瞧瞧,不曉得有冇有甚麼不測收成。

等林媛磨好了刀,林薇也燒好水了,並且她還把殺雞用的大盆也籌辦好了。不過籌辦好這些東西今後,小女人就躲到了一邊不敢看了,倒是小林霜獵奇地睜著大眼睛緊緊跟在大姐身後。

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