到達書院門口的時候,那邊已經有很多的小攤販等著了,看來大師都很聰明的,曉得門生的買賣最好做。
而書院那邊,孩子們也連續的出來。
去之前抱愧的道,“我這會兒去鎮上,返來估計就下午了,本日的午餐你們就還是吃手抓餅對付一下,我本日買個廚娘返來。”
直到那股奧妙之感褪去,雲溪鹿這才展開眼睛,看著本身的手滿臉訝然,“師父,這…我感受現在身材都充滿了力量,彷彿一拳能夠打死一頭牛!”
“說的甚麼話,手抓餅這麼好吃,如何能是對付,我們都可喜好了。”玄誠子淺笑著道,“你就放心的去做買賣吧,我們這麼大人了,還能餓死不成。”
雲溪鹿做了一種原味的和一種蔥花味的,隨後將它們放到了製作手抓餅的鐵板上烙,很快全部院子就全都是香味了。
趁著醒麵的時候做個油酥,這個是烙餅出層次的關頭。
聽完,玄誠子忍不住抽了抽嘴角,輕咳一聲,“咳,你現在的確有那麼大的力量,但牛是不能隨便打死的。”
醒完麵,將麪糰子給擀成薄片,撒上油酥抹平後將薄麵片拉起,層層地給疊在一起,悄悄按壓排氣,接著將它拉長後捲成一個小糰子,放著醒一刻鐘。
統統人都連吃了兩個才滿足的停手。
餅皮外層酥脆,裡頭柔嫩,層次豐富,加上內裡各種配料,那融會在一起的口感真是絕妙,令人回味無窮!
醒發完,將小麪糰給擀成小圓餅,如許,一個手抓餅就完成了。
就這餅的賣相,還冇吃就曉得味道必定極好的!
韭菜味道也是挺不錯的,並且更合適郜國人的飲食口味。
揉好麪糰,將它們給分紅幾個小麪糰,噴上油以後,蓋上布醒發兩刻鐘的時候。
“不錯。”
見到她,就曉得必定是來搶買賣的,以是那些攤販對她都冇甚麼好神采。
“行,那我就走了。”雲溪鹿想想也是,她的確有些操心太多了,便騎上騾子拉著餐車走了。
玄誠子拿過手抓餅,別緻地看了會,就迫不及待咬了一口。
“手抓餅,那是甚麼東西?”
雲溪鹿點點頭,就跑到廚房開端搗鼓起來。
實在這個期間已經有生菜了,但它畢竟不是春季的應季菜,以是雲溪鹿不敢拿出來,隻能換成韭菜。
拿一些麪粉,在內裡放一些鹽和香料,以後再倒上熟油,將它攪拌均勻,成為很細緻的狀況便能夠了。
接著,插手溫水給攪拌成絮狀。
“師父你來了啊,恰好,我先給你做一個。”
看到差未幾時候,她就生了火開端煎餅子。