江度月嚐了嚐味道,這湯又鮮又濃,非常不錯,就連江度月本身都感覺很對勁。
又等了一會兒,江度月才把湯盛了出來,又去請了李開石和那兩位一臉不悅的廚子出去。
到了水月樓跟前,江度月再一次直接抬腳往裡走,此次的伴計固然目光中閃過驚奇,但是並冇有攔住幾人,而是笑著上前道:“幾位內裡請,一樓另有很多空位子呢!”
做麪筋湯最關頭的步調洗麪筋,隻要把麪筋洗好了,湯纔會有滋味,以是江度月先停止的就是這個步調。
對於那些野菜,韓青梅和江守仁都冇有報甚麼但願,不過既然閨女興趣這麼高,他們也不好說潑涼水的話。
江守仁麵露難堪,拘束地笑了一下:“這主張都是我閨女想出來的,我隻是陪她一起過來看看。”
“我的技術精緻了些,還請李掌櫃和兩位徒弟多多指教。”江度月謙善地低著頭,把餃子和湯擺在三人麵前。
“江女人彆介懷,這後廚就是如許的。”李開石解釋道。
江度月冇想這麼多,她隻覺得是這世道本就如此,以是韓青梅纔會如此謹慎翼翼,便也不再多說,換了個話題:“娘,不如我們去水月樓看看吧?”
接著江度月先用蔥花和薑片炸了油,又把肉丁和木耳放進鍋裡爆炒了一番,等肉被浸了油,色彩變深,江度月才往鍋裡兌了水。
洗好了麪筋,江度月又切了些莧菜、木耳、肉丁,以及最根基的蔥、薑、蒜,這時候餃子差未幾能熟了。江度月先嚐了一個,感受味道還算對勁,便將餃子都盛了出來,又專門盛了碗餃子湯放在一邊。
江度月將後廚掃了一圈,搖了點頭:“這裡的食材充足了,不需求其他東西了,如果能夠的話,那我就開端脫手了?”
一個四十來歲的中年男人抬開端來,看向江度月:“不知小女人你找掌櫃的有甚麼事?”
這個時候不是用飯的點兒,以是人並不是太多,江度月冷靜地把一些桌子上擺著的菜色看了一遍,以後才走到櫃檯前,大風雅方地開了口:“敢問這水月樓的掌櫃的可在這裡?”
“我不累,就是我腿太短了,有些跟不上娘,”江度月曉得韓青梅會如許,都是因為體貼本身,固然以她的三觀不能完整表示附和,但內心還是感覺暖暖的,“娘,你彆因為方纔的事情活力,我感覺那人能夠真的隻是想感謝我,才那樣做的,你看我現在這個模樣,誰會看上我