第二天，百口人是各忙各事。羅達勝見家裡的活計又多了起來，就冇讓周氏去河灘那邊幫手開荒了。

羅誌順先握筆在半空練了一下伎倆，才落筆寫在紙上，神采很當真。羅誌成也學著哥哥的做法，比及有充足的信心了，才寫下來。羅喜兒看了，悄悄點頭。

周大姨這才略彎下腰，輕聲問道：“這位小公子，你家的大人在四周嗎？還是讓家裡的大人過來買好些。集市上人多，你們要把穩點兒。”她覺得這兩個小孩是趁家裡的大人不重視，偷溜過來看熱烈的，便提示他們一下。

羅誌順一想，附和了mm的設法。他點了點頭，回身就去取筆墨紙張。

“大姐，還是你留著家裡照看吧，我跟喜兒丫頭去集上。”周氏昨晚冇能壓服她大姐，現在又遊提及來了。

等籌辦好了筆墨，羅喜兒才說道：“哥，你來寫阿誰油炸的，油炸豆腐泡，就隻寫豆泡兩個字行了……不，不，還是寫豆腐泡三個字比較好，能讓人一聽就明白。小九就寫阿誰豆腐乾的，嗯，要換個字，寫香乾。我們做出來的就是鹹香、鹹香的味兒。”

周大姨回身去瞧羅秋兒，笑眯眯地說道：“哎，行呀，秋兒也去。人家一看我們有兩個這麼討人喜好的丫頭在，還要多幫襯些咧。”

羅喜兒的眼睛隻顧得上擺佈兩個方向的行人，一時看不出是誰在問話。等她停止叫賣聲，說話的人也走到她們的攤子前麵來了。一個約莫七八歲的小男孩，身後跟著個跟羅小玉年紀差未幾的小女人，兩人穿著貴氣富麗，一看就曉得是大戶人家的孩子。

羅誌順和羅誌成從書院返來後，見到娘、大姨、小玉和喜兒進收支出地，都忙得要命，內心有些難受，就趕緊放下書籍那些，跑到廚房裡看有冇有啥能夠幫手的。成果被周氏趕了出去。

“嘻嘻，好，我也寫。”羅誌成一下子就雀躍起來了。

除了做豆腐乾，羅喜兒還壓抑了兩塊老豆腐，她是想放在涼井水裡浸泡著過夜。現在氣候冷下來了，是不會放壞掉的。

“姐姐，我們買些歸去嚐嚐吧。”小男孩對著他身邊的小女人說道。

“嗯。都寫，你寫一個，哥哥寫一個，好不好？”羅喜兒曉得貳內心是很想幫手寫的，就是擔憂自個兒寫的字不如哥哥的，本身不讓他來想。

老豆腐切小方塊，下燒熱了的油鍋，先不要翻動，等一小會兒，豆腐就鼓起來了，色彩也突變漸黃，這時才翻動一下，好讓全部麵都炸得均勻，直炸至滿身金黃色，方可撈起，放竹子做的淺底籃子上濾濾油。