春秋返來的時候,楊李氏一行人都已經開吃了,冇體例,真是太餓了。今晚的飯菜做的比明天還要好吃,楊李氏更是對春秋讚不斷口,一口一個心尖尖叫著,弄得春秋很不美意義。
隨後春秋開端正式措置魚肉丸子,起首將草魚的魚頭切下來留著給大哥二哥他們熬湯喝,魚湯補腦。剩下的魚肉則是全數片下來,用刀背切碎,倒入一旁的盆裡。又將雞蛋打碎,留出蛋白,將蛋白打出泡沫以後倒入魚肉當中,在加上料酒,玉米粉,另有食鹽,水,遵循順時針方向開端攪拌,隨後又插手蒜末和薑末,接著攪拌。
“二姐,火彆太大,比及丸子都浮出水麵的時候喊我啊,我去做紅燒魚”春秋對著蹲在灶火台燒火的春花叮囑道。
哪一邊的紅燒鯉魚也出鍋了,一刹時廚房的空間都充滿了魚香。春花固然吃了一碗丸子,但還是感捱餓,特彆是聞到這麼香的菜,眼神揣摩著如安在吃一碗。
“餓了?給你們盛一點,不成以多吃啊”春秋看著兩人的模樣,另有甚麼不明白的,伸手從廚房外拿著兩個小碗過來,看著麵前眼神一向盯著魚湯的兩個小人。
澱粉有玉米粉和土豆粉兩種,首要用處是用來勾芡。
比及春秋回到小廚房的時候,春花已經將三條魚都清算潔淨了,整整齊齊的擺放在案板上。
春秋看著麵前這風風火火的二姐,也不曉得說甚麼了,莫非這就是傳說中的吃貨大過天?
“噯,曉得勒”春花一邊燒火,一邊伸長脖子盯著水裡的丸子點頭。
“當然好吃了”春秋一臉自傲,“就像我們拳頭大小的丸子,白淨透亮,吃起來香軟適口,特彆是那味道,漬漬,包管讓你吃了還想吃”
“冇有,不過快了,隔壁都返來嘞”小石頭說完也跑冇影了。
“那當然”春秋一臉必定“可好吃了,二哥你多吃點,我多給你盛了很多呢”
“真的?”春秋這邊正燉著紅燒鯉魚,聽到春花的喊聲趕緊抬開端,拍拍身上的柴火葉,走過來看了一眼。
“二姐,你已經吃了一碗了,如果在吃的話,被阿奶發明該不讓你用飯了”春秋看著和虎子他們用一樣目光盯著本身的二姐,有些壓力山大,不得不消楊李氏威脅春花。
春花看著那一個個滾圓的丸子對勁的點點頭,確切好了,“二姐,你把它們撈起來就行了,然後我做點丸子湯,剩下的你能夠吃點”
“嗯嗯,啥時候煮啊”春花一邊盯著丸子,一邊擦著口水,活像一隻想要偷腥的貓。