莫敬賢敲著活動圓木，發明桌麵正中心沿圓木邊沿開了一個圓圈直角梯，剛好能支撐住圓木。

春花娘勸著莫太太吃了一片豬肉。即便有籌辦，莫太太也燙得一口將肉吐下去，就感覺胃裡升起一種說不出的暖熱，彷彿被這熱度庇護，竟然從心底起了一種安然感！相公長年在外，妾室又多，她和他獨處的時候並不長，多年後的冰冷竟被一口食品熔化了！

繁華接過瓷盤，將切得紙薄的牛柳和豬肉片在鍋中一涮，隨即取出，恭敬地奉給莫太太。

莫太太看著燙成褐色翻成小卷兒冒著熱氣的肉片，不喜，道：“平常吃鍋子，肉都是切得四四方方，就像燉菜，煮得極熟了才撈起來吃。這些肉固然切得薄，不耐火，但總不能在鍋裡隨便過了一遍就拿來吃，這還冇熟啊！”

莫太太拉著春花的手，親熱隧道：“侄女，你的腦筋是用甚麼長的，竟然如許聰明！火鍋又新奇又好吃，名字還獲得好，聽著就讓人有了熱乎乎的感受。得福酒樓有了它，此後的買賣定然芝麻著花節節高。我作為仆人家，在此感謝你啦！”

捧著精美龍鳳瓷盤的小二一個接著一個走出去，盤內盛了琳琅滿目標各色生鮮菜肴。隻是那鮮嫩欲滴的色彩，再設想一下這鮮嫩如何搭配濃稠的高湯，調製出影象中的味道，就讓人忍不開口中生津。

韓孝宗依葫蘆畫瓢，吃了一筷子肉，至心感覺好吃之極，的確通體鎮靜。真是以熱製熱，大熱天吃大熱食品，竟比喝一碗冰水來得更痛快。

莫敬賢等不及，早親身捉起筷子，撈起幾片粉紅的牛肉，照著繁華的體例，在鍋中一涮，取出來，放在調味碟中一拌，扔進嘴中。呼，又熱又辣又麻，味道真重真隧道，但是太燙，讓人恨不得丟開口中之物，卻又萬分不捨獲得嘴的甘旨，隻好囫圇嚼幾下，吞進喉中，那股子熱燙就直入肺腑，激起滿身的熱力。

火鍋帶來的潮流一時流行了全部仁和鎮，再傳至省內，外省，一時之間，大家吃火鍋，大家愛火鍋，全部宋朝大有被火鍋二字淹冇的趨勢，直到秋分，才刹住這股歪風邪氣。火鍋食材代價瘋漲，連製火鍋的香料都漲價了，連帶著讓各種茶類、一些時新的生果也漲了價，真是讓春花有些始料未及。

春花笑道：“阿姨，謝甚麼。這都是我應當做的。我還等著年底的大紅包呢。不著力，如何美意義拿紅包啊。你說是不是？”